Informacije o korisnosti takve biljke kao što je celer nezasluženo ostaju u sjeni. Može se reći da je celer trenutno nešto iza ostalih vrsta zelenila po popularnosti potrošnje. Međutim, nakon što pročitate listu njegovih korisnih svojstava, sigurno ćete se pridružiti klubu obožavatelja! 1) Jedna duga stabljika sadrži samo 10 kalorija! Dodajte ga u salate i supe. 2) Ako su vam poznati problemi poput bolova u zglobovima, plućnih infekcija, astme, akni, onda će celer postati vaš nezamjenjiv pomoćnik.
3), štiteći organizam od kiselosti. 4): Neki ljudi kažu da celer ima ukus „hrskave vode“. Visok sadržaj vode i nerastvorljivih vlakana razlog je njegovog pozitivnog djelovanja na probavni proces.
5) . Da, sol celera uključuje natrijum, ali nije isto što i kuhinjska so. Sol celera je organska, prirodna i prirodna za tijelo. 6). Aktivni spojevi celera, nazvani ftalidi, dokazano poboljšavaju cirkulaciju krvi u tijelu. 7) I to nisu glasine! Dr. Alan Hirsch, direktor Fondacije za terapiju arome i ukusa, kaže da dva feromona celera, androstenon i androstenol, povećavaju nivo libida. Ovi feromoni se oslobađaju prilikom žvakanja stabljika celera.