Niko ne sumnja da smo ono što jedemo i kako jedemo. Gladni ljudi često su zli, debeli se uvijek smatraju dobrodušnima, ali utjecaj hrane na čovjekov karakter nije ograničen samo na to. Američki naučnici su to otkrili natrijum nitrati iz prerađenih mesnih proizvoda mogu vas doslovno izluditi. oni doprinose razvoju mentalnih i mentalnih poremećaja.
Naravno, genetika i traumatična iskustva najviše doprinose mentalnim bolestima. ali simptomi ovih bolesti mogu biti mnogo akutniji zbog euforije, nesanice i hiperaktivnog ponašanja. Nedavna istraživanja pokazala su da hrana bogata nitratima uzrokuje sve ovo, zbog čega su ih istraživači uvrstili na listu opasnih po mentalno zdravlje.
Posebno velike količine nitrata nalaze se u:
slanina
Kobasice
Kobasice
Jebeni
Dodaju im se nitrati kako bi proizvodi duže zadržali boju i svježinu na policama trgovina. Ali uznemirenost, koja je opasna po vaše mentalno zdravlje, daleko je od jedine strašne posljedice jedenja sendviča s kobasicama za doručak. Pripremljeno meso i hrana mogu čak povećati rizik od raka.
Najstrašnije je što su znanstvenici znali za vezu između nitrata i raka gotovo 60 godina, ali zasad su ograničeni samo na savjete o jedenju manje takve hrane. Slanina i kobasice mogu se raditi bez upotrebe nitrata i nitrita, ali tada će njihova proizvodnja potrajati i neće izgledati tako apetitno.