A šta je sa gljivama, lisičarkama, šampinjonima, mlječicima i ostalim plemenitim i popularnim gljivama u narodu?
Nažalost, neće uspjeti uzgajati u svom dvorištu usjeve plemenitih gljiva, pečuraka, vrganja, šafrana, mliječnih gljiva i lisičarki, to ne možete ni pokušati. Poenta je u tome da ove gljive, koje formiraju mikorizu na korijenju drveća, nisu u stanju živjeti ili se razvijati izvan svoje izvorne rase. Pomažući drveću da izvuče anorganske supstance iz zemlje, oni zauzvrat dobijaju glukozu i drugu ishranu od njih. Za gljive je takav spoj od vitalnog značaja, ali je u isto vrijeme vrlo krhak i vanjsko uplitanje ga odmah uništava.
Dakle, čak i ako uspijete posaditi gljive u vrtu tako što ćete ih tamo premjestiti zajedno sa smrekom, borom ili hrastom, malo je vjerovatno da će od toga nešto biti. Šanse za uspjeh poduzeća su toliko male da ne vrijedi ni pokušavati, izvlačeći micelij iz uobičajenog šumskog okruženja.
Ali ipak postoji izlaz. Jedna od metoda je prilično široko pokrivena na mreži. Kažu da su se tako pečurke i pečurke uzgajale početkom prošlog veka. I to su učinili u industrijskim razmjerima. Ova tehnologija uključuje korištenje onih vrganja koje su već postale prezrele. Moraju se staviti u posudu ili kadu od drveta i zaliti kišnicom ili izvorskom vodom. Sačekajte dvadeset četiri sata, a zatim sve dobro izmiješajte i procijedite masu kroz gazu. Kao rezultat manipulacija, formira se otopina koja sadrži ogroman broj gljivičnih spora. Ovom tečnošću treba zalijevati ona stabla u bašti ispod kojih se planira uzgajati plemenite gljive.
Postoji još jedna tehnika. Morate otići u šumu ili obližnji pristanište i tamo pronaći porodicu vrganja. Zatim, vrlo pažljivo i pažljivo, iskopajte komadiće obraslog micelija. Odaberite drveće na mjestu, iskopajte male rupe ispod njih i tamo stavite fragmente micelija donesenog iz divljine. Njihova veličina bi trebala biti uporediva s veličinom kokošjeg jajeta. Odozgo prekrijte rupu slojem šumske zemlje (debljine - 2-3 centimetra). Zatim sadnju treba malo zaliti, ali ne napuniti vodom, kako ne bi uništili micelij. Od viška vlage jednostavno trune. A onda morate pogledati vrijeme i, u nedostatku kiše, dodatno navlažiti tlo ispod drveća pomoću kante za zalijevanje vrta ili crijeva s mlaznicom za prskanje. Ne samo da je micelij pogodan za "sadnice" gljiva, već i klobuke prezrelih vrganja. Područje ispod parcele za pečurke mora se iskopati i olabaviti. Šeširi se izrezuju na male kocke sa stranom od jednog centimetra, bacaju se u zemlju i lagano se miješaju sa zemljom. Nakon sadnje, tlo treba lagano zaliti.
Možete posaditi i blago osušene vrganje. Polažu se na pripremljeno tlo ispod stabala, zalijevaju i nakon sedam dana beru. Mehanizam je jednostavan: nakon zalijevanja, spore iz kape će otići u zemlju i, eventualno, pričvrstiti se za korijenje drveća, a zatim će doći do formiranja plodnog tijela.
Nije činjenica da će gore opisane metode uopće raditi. Ali čak i ako bude uspješna, berbu gljiva treba očekivati za godinu dana, sljedeće ljeto ili jesen. I tada će to biti samo pojedinačne gljive, a ne prijateljske porodice gljiva. Ali sljedeće sezone možete računati na bogatu kolekciju gljiva.