Dnevna potrošnja energije

sinopsis

• Tri glavna razloga za prekomjernu težinu
• Osnovne metode za izračunavanje dnevne potrošnje energije
• Način proračuna koji preporučuje Ministarstvo zdravlja

Tri glavna razloga za prekomjernu težinu

Energetski bilans tijela, numerički predstavljen za izbor dijeta, određuje razliku između utroška tjelesne energije za dnevne aktivnosti i energije primljene iz hrane. Kada su ti pokazatelji jednaki, energetska ravnoteža postaje uravnotežena i tjelesna težina se stabilizuje na istoj razini - to jest, ne gubite težinu i ne dobijate na težini. Ova energetska ravnoteža mora se uspostaviti nakon preporučene dijete, inače je povećanje tjelesne težine neizbježno.

Razlozi za neravnotežu u energetskom bilansu (istovremeno su i razlozi za prekomjernu težinu):

• Prekomjerni unos energije iz hrane (ovo je najčešći uzrok debljanja).
• Nedovoljna fizička aktivnost - i profesionalna i društvena (u većini slučajeva fizička aktivnost je normalna, ali izuzetak mogu biti stariji ljudi, na primjer, bez profesionalne aktivnosti).
• Hormonski metabolički poremećaji (mogu biti uzrokovani raznim razlozima, poput bolesti - posebno štitnjače; trudnoće i postporođajnog perioda - žensko tijelo stvara rezerve ne samo za sebe, već i za dijete; ili uobičajeni unos hormonalnih lijekova ).

Osnovne metode za izračunavanje dnevne potrošnje energije

U modernoj dijetetici koristi se nekoliko metoda za procjenu prosječne dnevne potrošnje energije:

1. Procjena prema tablicama profesionalne aktivnosti - daje izuzetno približnu ocjenu, jer niti odražava karakteristike osnovnog metabolizma, koje se značajno (više od 2 puta) razlikuju od težine, dobi, pola i drugih karakteristika ljudskog tijela.
2. Procjena prema tablicama potrošnje energije za razne aktivnosti (na primjer, osoba koja spava troši 50 Kcal na sat) - također ne uzima u obzir karakteristike bazalne brzine metabolizma.
3. U kombinaciji s prethodna dva na osnovu koeficijenata fizičke aktivnosti (CFA) u odnosu na bazalni metabolizam - u drugoj je opciji tačnost izračuna vrlo visoka, ali je izuzetno teška zbog potrebe procjene prosječne vrijednosti dnevne potrošnje energije - a razlike između radnih dana i vikenda bit će značajne.

Način proračuna koji preporučuje Ministarstvo zdravlja

Procjena se vrši na osnovu izračunavanja vrijednosti bazalne brzine metabolizma i grupe energetskih troškova zbog profesionalne aktivnosti u vremenu. Osnovni metabolizam određuje se prema tablicama s gornjom granicom tjelesne težine od 80 kg za žene, što očito nije dovoljno u velikom broju slučajeva - u kalkulatoru za odabir dijeta koriste se preciznije formule za gubitke energije tijela za to prema nekoliko proračunskih shema - što omogućava procjenu dometa i smjera mogućih odstupanja ...

Na isti se način socijalna aktivnost i odmor procjenjuju u smislu koeficijenata u odnosu na bazalni metabolizam, što omogućava s velikom preciznošću procijeniti prosječnu dnevnu potrošnju energije tokom dužeg vremenskog perioda (uzimajući u obzir značajno različite pokazatelje o radnim danima i vikendima).

Najtačnija procjena prosječne dnevne potrošnje energije omogućuje odabir najsigurnijeg režima mršavljenja za unaprijed određeno vrijeme. Brzina gubitka težine određuje neophodnu negativnu energetsku bilancu, prema čijoj vrijednosti možete birati dijete ili prehrambene sisteme za mršavljenje.