sadržaj
Gubitak kilograma do 18 kg za 6 nedelje.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 920 Kcal.
Ateroskleroza je hronična bolest kod koje se na zidovima arterija stvaraju naslage holesterola i drugih štetnih masti u obliku plaka i plaka. Istodobno, zidovi krvnih žila gube elastičnost, što može dovesti do poteškoća u kretanju krvi zbog suženog lumena arterija. To je puno zdravstvenih problema. Kod ateroskleroze se mora poštivati posebna dijeta za poboljšanje zdravlja.
Dijetalni zahtjevi za aterosklerozu
Prije nego što naučimo kako jesti s aterosklerozom, doznajmo zašto se ova bolest javlja. Prema naučnim istraživanjima, ova bolest je najosjetljivija kod muškaraca starijih od 35 godina. Povećajte rizik od susreta s aterosklerozom gihta, bolesti žučnih kamenaca, raznih hroničnih bolesti, nezdrave prehrane, kao i prisustva značajne količine viška kilograma. Stres, niska fizička aktivnost, prekomjerni emocionalni stres itd. Takođe su od velike važnosti.
U prisustvu ateroskleroze, indicirano je izuzeće iz prehrane hrane koja sadrži veliku količinu holesterola. To znači da je potrebno oprostiti se od životinja i hidrogeniranih masti. Tijekom dijete morate zaboraviti na masno meso bilo koje vrste, također ne morate jesti masnoću. Prihvatljivo je malo maslaca (ali bez margarina i namaza!).
Zabranjeno je koristiti paštete. Također je vrijedno minimizirati prisustvo nusproizvoda (jetra, bubrezi, pluća, mozak) u prehrani, a bolje ih je potpuno napustiti.
Iznimke su potrebne i za bogate, masne mesne čorbe. Ali ne trebate potpuno isključiti mesne tekućine iz prehrane. Postoje načini kako juhu učiniti ispravnom i prihvatljivom za upotrebu kod ateroskleroze. Na primjer, možete jednostavno skinuti masnoću u ohlađenoj juhi žlicom. Ili uradite sledeće. Prokuhajte juhu i ocijedite. Sada meso ponovo napunite vodom i skuhajte juhu u sekundarnoj juhi.
Promatrajući prehranu s aterosklerozom, potrebno je reći zbogom kobasicama i drugim vrstama kobasičastih proizvoda. Također, sada se morate odreći punomasnog punomasnog mlijeka, pavlake (posebno domaće), kajmaka, kondenzovanog mlijeka i drugih mliječnih i kiselo mliječnih proizvoda, u kojima je bilo mjesta za znatnu količinu masti. Oni su sada tvoji najgori neprijatelji.
Potrebno je odreći se sladoleda i, naravno, masnih, visokokaloričnih slatkiša tokom dijete. Tabu - prženi krompir kao i čips. U njima nema ništa dobro za zdravlje, prisutna je samo velika količina masti. Majoneza i razni masni umaci strogo su zabranjeni.
Sada razgovarajmo o proizvodima koji se mogu konzumirati, ali u ograničenim količinama. Biljna ulja (najbolje maslinovo) preporučuju se za svježu salatu. Med može biti dozvoljen do 2 kašičice. za jedan dan. Dozvoljeno je nemasno meso – nemasna govedina, mleveno meso, šunka bez žilica. Što se tiče sireva, možete jesti one čiji sadržaj masti ne prelazi 30%. Dozvoljeno je koristiti malo soja sosa da bi jela dodala ukusu. Od alkoholnih pića maksimum koji možete priuštiti je malo crvenog suvog vina. Ostatak alkohola (posebno jak) je opasan za vas.
Pored toga, prehrambena metoda za vaskularnu aterosklerozu podrazumijeva smanjenje kalorijskog sadržaja dijete za 10-15% prosječne norme. Sada bi dnevna hranjiva vrijednost jelovnika trebala biti oko 1500 kcal za žene i 1800-2000 kcal za jači spol. Preporučuje se smanjivanje energije u ishrani upravo smanjenjem životinjskih masti i jednostavnih ugljenih hidrata u njima.
Preporučuje se (posebno za one koji imaju višak kilograma) da istovaraju jedan ili dva dana u nedelji. Dobar izbor u ovom slučaju bila bi hrana od jabuka, kefira. Takođe možete jesti nemasni svježi sir cijeli dan. Ako ovomu pristupite pametno, zasigurno možete pozitivno utjecati ne samo na svoje zdravlje, već i poboljšati svoju figuru.
Šećer i džem trebaju biti ograničeni u prehrani. Možete ih sebi priuštiti poprilično, po mogućnosti ujutro. Takođe morate kontrolirati unos soli. Ne jedite ga na dan duže od 8 g. Ali ne možete se u potpunosti odreći soli, to može izazvati pojavu drugih vrsta zdravstvenih problema.
Ostale proizvode možete koristiti, ali nemojte se prejedati i ne zaboravite na principe pravilne racionalne prehrane. Pokušajte jesti frakciono, ravnomjerno raspoređujući obroke tako da ih ima 5-6 dnevno. Ali nemojte jesti večeru u naredna 2-3 sata prije spavanja. Istovremeno, preduge pauze između obroka i prije noćnog odmora se uopće ne preporučuju. Takvo uskraćivanje neće dovesti ni do čega dobrog.
Posebnu pažnju treba obratiti na činjenicu da kod ateroskleroze ne trebate piti previše vode. U ovom slučaju dnevna doza iznosi 1,5 l, uključujući čaj i kafu. Ali glavna količina tekućine trebala bi doći upravo korištenjem obične čiste vode, bez koje je nemoguće normalno funkcioniranje tijela.
Proizvodi koji su posebno popularni kod ateroskleroze i donose maksimalnu korist uključuju sljedeće:
- nemasno kuvano i pečeno meso životinja i ptica;
- nemasna riba, razni plodovi mora, alge;
- voće i bobičasto voće, sirovo i pečeno, kompoti i pjene od njih;
- povrće i bilje (ne smijete jesti samo rotkvice, rotkvice, kiseljak, spanać i gljive);
- sokovi od povrća, voća, bobica, mešavine;
- heljda, zobene pahuljice, proso (od njih možete jesti mrvice žitarica, žitarice, tepsije i druga jela);
– proizvodi od brašna: nekuvani suvi keksi, hljeb od pšeničnog brašna 1. i 2. razreda, raženi, oguljeni, kruh od cjelovitog zrna, neslana peciva sa svježim sirom, nemasno meso i riba (ako imate višak kilograma, pratite količinu brašna u dijeta);
- jaja u obliku proteinskih omleta ili samo kuhanih proteina (dozvoljena je i konzumacija žumanjaka, ali ne više od 2-3 komada nedeljno);
- supa od cikle, supa od kupusa, boršč, povrće, vegetarijanska, mlečna supa.
U pravilu, pridržavajte se dijete za aterosklerozu za opipljiv rezultat, treba vam najmanje 6 tjedana. Detaljnije preporuke daće ljekar koji je ljekar, s kojim su konsultacije jednostavno neophodne.
Približna dijeta za aterosklerozu 3 dana
dan 1
Doručak: puding od skute; čaj.
Međuobrok: jabuka.
Ručak: biserni ječam; salata od svježeg povrća; komad pečenog mesa; čašu kompota ili soka od jabuke.
Popodnevna užina: nekoliko kriški jabuke; čašu čorbe od šipka ili biljnog čaja.
Večera: pire krompir sa vrlo malom količinom maslaca; pečena nemasna riba; slab čaj, u koji je dozvoljeno dodati malo mlijeka.
dan 2
Doručak: heljdina kaša s komadićima voća; čaj.
Međuobrok: kruška.
Ručak: juha od kupusa kuhana u vodi (dozvoljeno je dodavanje malo biljnog ulja); parne polpete i nekoliko svježeg povrća bez škroba.
Popodnevna užina: čaj od kamilice sa dva ili tri neugodna kolačića.
Večera: pečeni riblji file s limunom i začinskim biljem; nekoliko malih kuhanih ili pečenih krumpira i drugog pirjanog povrća bez škroba; čaj.
dan 3
Doručak: griz kaša sa kašikom meda; čaj.
Međuobrok: jabuka i kruška.
Ručak: supa sa povrćem i bisernim ječmom; komad kuhanog nemasnog mesa; kompot.
Popodnevna užina: čaša jogurta.
Večera: riba pečena s umakom od manje masti; svježe povrće bez škroba, pojedinačno ili kao salata.
Bilješka... Preporučuje se popiti čašu kefira s malo masti noću.
Ovaj primjer će vam pomoći da sastavite prehranu za naredne dane. Opseg mašte je širok. Isprobajte nove kombinacije ukusa i odaberite najuspješnije po vašem mišljenju.
Dijetalne kontraindikacije za aterosklerozu
- Imenovanje ove dijete i moguće prilagođavanje jelovnika treba provoditi samo kardiolog / neurolog, ovisno o lokalizaciji aterosklerotičnih plakova.
- Očigledne kontraindikacije za ovu prehranu uključuju samo prisutnost bilo kakvih bolesti koje zahtijevaju drugu posebnu hranu, kao i individualnu netoleranciju na predložene proizvode.
Prednosti dijete za aterosklerozu
- Dijeta za aterosklerozu je uravnotežena prehrana.
- Ima potpuno blagotvoran učinak na tijelo, podržavajući njegovo normalno funkcioniranje i poboljšavajući zdravlje.
- Usitnjavanje dijete će pomoći u održavanju dobro uhranjenog stanja i izbjegavanju napada gladi. Kao rezultat toga, nema želje za napadom na zabranjene proizvode.
- Pored rješavanja zdravstvenih problema, možete i smršavjeti.
- Povezivanje sporta povećat će šanse za poboljšanje vaših fizičkih performansi.
Mane dijete kod ateroskleroze
- Dijeta obično traje dugo.
- Morate pokazati snagu volje da biste izdržali čitav period i mogli ne kršiti njegova pravila, a da ne jedete slatkiše i prženu hranu tako voljenu od mnogih.
- Ali ne zaboravite da se žrtvujete za svoje zdravlje. Zato se naviknite na život prema opisanom sistemu.
Ponovna dijeta za aterosklerozu
Odluku o ponovnoj dijeti (ako je potrebno) treba donijeti nakon savjetovanja s liječnikom.