sadržaj
Bolest crijeva često dovodi do malapsorpcije hranjivih tvari. U tijelo ne dolazi samo nedostatak masti ili proteina, već i drugih važnih tvari za normalno funkcioniranje - vitamina, kalcija, kalija i željeza.
Kako organizirati hranu koju tijelo dobiva iz sve potrebne hrane?
Moguća kompletna prehrana
Glavni princip prehrane kod bolesti crijeva - je najkompletnija prehrana s odgovarajućim kalorijama.
Kršenje probave dovodi do činjenice da osoba brzo gubi na težini ne samo zbog rezervi masti, već na štetu mišićne mase. Zbog toga treba povećati količinu kompletnih proteina u meniju 130-140 g i iznad.
Također se treba hraniti djelomice: pet do šest obroka dnevno, smanjiti opterećenje probavnog trakta i poboljšati apsorpciju hranjivih sastojaka.
Dodatni vitamini
Iako uzrok bolesti nije riješen, tijelo ne može dobiti odgovarajuću količinu vitamina i hranjivih sastojaka.
Stoga, nakon savjetovanja s liječnikom, trebali biste početi uzimati preporučene vitaminske komplekse. A u nekim slučajevima liječnici čak prepisuju injekcije vitamina.
Minerali iz mliječnih proizvoda
Popuniti nedostatak minerala pomoći će mliječnim proizvodima. Proteini i masti u njima se probavljaju uz minimalno opterećenje organa za varenje, a fosfor i kalcij su dovoljni za održavanje ravnoteže ovih supstanci u tijelu na normalnom nivou.
Svježe mlijeko i mliječni proizvodi kod crijevnih bolesti se ponekad loše prenose, ali svježi sir a neslani sir sa malo masnoće normalno se probavlja.
Stoga, kod bolesti crijeva, nutricionisti preporučuju napuštanje čak i „najzdravijeg i prirodnog“ jogurta te odabir svježeg i dobro iscijeđenog svježeg sira i blagi sirevi.
Uzmite u obzir osobine bolesti
Ostale proizvode birajte u zavisnosti od karakteristika bolesti. Na primjer, dijareja i zatvor zahtijevaju potpuno drugačiju prehranu.
Proizvodi koji stimuliraju rad crijeva i imaju jaku laksativni efekat: crni hljeb, sirovo povrće i voće, sušeno voće, mahunarke, zob i heljda, žilavo meso, svježi kefir, koumis.
Oslabiti crijevo hrana bogata taninom (čaj, borovnice), sluzne supe i obrisane kaše, topla i topla jela.
Dijeta br. 4
Za liječenje bolesti crijeva postoji posebna dijeta broj 4, koja ima četiri dodatne mogućnosti, koje se dodjeljuju ovisno o težini bolesti i njenom izlječenju.
Najteže - zapravo, No.4 - najo restriktivniji od cijelog probavnog trakta, koji sadrže malo masnoća i ugljikohidrata. Sva jela treba kuhati na pari ili kuhati i obavezno ih obrišite do državne meke kaše.
Ali dijeta №4B pogodan je za one koji su patili od bolesti crijeva i želi postepeno prijeći na normalnu prehranu. Sadržaj kalorija u ovoj dijeti je 3000 kcal, što je vrlo pogodno za pokušaj debljanja izgubljenog zbog bolesti. Frakcija obroka.
Dijeta broj 4B
| Proizvodi | ne | moći |
| hljeb | Peciva, pita, kiflice, slatka peciva | Suhi keksi, keksi s malo masnoće, jučerašnji hljeb |
| Juhe | Masna bogata juha, supe sa mesom | Slaba juha s niskim udjelom masti sa žitaricama, tjesteninom i povrćem dobro se razvivayuschiesya |
| Meso i riba | Svi proizvodi od kobasica, kobasice, meso starih životinja, sva pržena hrana | Nemasno meso bez tetiva, u obliku kotleta ili polpeta, perad bez kože, nemasna riba. Sve kuhano na pari, kuhano ili pečeno bez masnoće. |
| Posuđe od žitarica, prilozi | Kaša od prosa i ječma, mlečna kaša, slatko, velike testenine, pečurke, beli luk, rotkvice, kiseljak, zeleno sirovo povrće | Hrskava zrna žitarica iz nježne vode, pudingi, mala tjestenina s malo maslaca, kuhano povrće mekane teksture |
| jaja | Sirova i tvrdo kuhana, pržena kajgana | Parni omlet, izbor proteina |
| Slatka jela | Torte, pite, kiselo voće i bobice | Pečene jabuke, slatke bobice i voće meke teksture, prirodni slatki sokovi |
| Mliječni proizvodi | Punomasno mlijeko, proizvodi od kiselog mlijeka | Mlijeko u obliku aditiva u jelima s niskim udjelom masti i blagom kiselom svježem siru, tjestenini i tepsijama |
| pića | Slatka pića, jaki čaj i kafa, alkohol | Juha od bokova, slab čaj |
| masti | Sadite sitno, masno, margarine i namaze | 10-15 g maslaca u sastojcima |
Najvažniji
U slučaju ozbiljnih bolesti crijeva, apsorpcija hranjivih sastojaka vrlo je otežana, pa prehrana treba biti uravnotežena i imati dovoljno kalorija. Ali morat ćete izbjegavati hranu koja može povećati opterećenje probavnog sustava i izazvati eskalaciju bolesti. Dijeta br. 4 - još uvijek dobar način da povratite izgubljenu težinu bolesti.
Više o prehrani dok je upalna bolest crijeva pogledajte u videu ispod:
Pročitajte o dijetama za druge bolesti u našoj specijalizovana kategorija.