Visok unos proteina može pogoršati ili povećati rizik od bolesti bubrega, za osobe predisponirane na njih, jer povećanje unosa proteina povećava nivo glomerularne filtracije (GFR).
Vrsta proteina koji se konzumira takođe utiče na to biljni proteini imaju povoljniji učinak na UGF od životinjskih proteina.
Kao rezultat eksperimenata pokazalo se da nakon jela obroka koji sadrže životinjske proteine, UGF (brzina glomerularne filtracije) je bila 16% veća nego nakon obroka sa proteinima soje.
Budući da je patologija genitourinarnog sistema bliska patologiji ateroskleroze, snižavanje nivoa holesterola u krvi i smanjena oksidacija holesterola, kao rezultat vegetarijanske ishrane, mogu biti izuzetno korisni i za obolele od bolesti bubrega.