Zemljano-siva trava (Tricholoma terreum)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Tricholomataceae (Tricholomovye ili Ryadovkovye)
- Rod: Tricholoma (Tricholoma ili Ryadovka)
- Tip: Tricholoma terreum (zemljasto-siva trava)
- Row ground
- Mishata
- Row ground
- Agaric tereus
- Agaric chicken
- Tricholoma bisporigerum
glava: 3-7 (do 9) centimetara u prečniku. Kada je mlad, koničan je, široko konusnog ili zvonastog oblika, sa oštrim koničnim tuberkulom i uvučenim rubom. S godinama, konveksno izbočen, ravno ispružen, sa uočljivim tuberkulom u sredini (nažalost, ova makrokarakteristika nije prisutna kod svih primjeraka). Pepeljasto siva, sivkasta, mišje siva do tamno siva, smeđe siva. Vlaknasto-ljuskaste, svilenkaste na dodir, s godinama, vlakna-ljuskice se pomalo razilaze i između njih se provlači bijelo, bjelkasto meso. Rub odraslih gljiva može popucati.
ploče: prirasla sa zubom, česta, široka, bijela, bjelkasta, od starosti sivkasta, ponekad sa neravnim rubom. Može (ne nužno) dobiti žućkastu nijansu s godinama).
poklopac: prisutan u vrlo mladim gljivama. Sivkast, siv, tanak, protkan paučinom, brzo blijedi.
noga: dužine 3-8 (10) centimetara i debljine do 1,5-2 cm. Bijela, vlaknasta, na klobuku sa blagim praškastim premazom. Ponekad se može vidjeti "prstenasta zona" - ostaci prekrivača. Glatka, blago zadebljana prema osnovi, prilično lomljiva.
spore prah: bijela.
Sporovi: 5-7 x 3,5-5 µm, bezbojan, gladak, široko elipsoidan.
pulpa: šešir je tanko-mesnat, noga je lomljiva. Meso je tanko, bjelkasto, tamnije, ispod kože klobuka sivkasto. Ne mijenja boju kada je oštećen.
Miris: prijatna, mekana, brašnasta.
ukus: mekana, prijatna.
Raste na tlu i leglu u borovim, smrčevim i mješovitim (sa borovom ili smrčom) šumama, zasadima, u starim parkovima. Voće često, u velikim grupama.
kasna gljiva. Rasprostranjena po cijelom umjerenom pojasu. Rađa od oktobra do jakih mrazeva. U južnim regijama, posebno na Krimu, u toplim zimama - do januara, pa čak i od februara do marta. Na istočnom Krimu u nekim godinama - u maju.
Situacija je diskutabilna. Do nedavno, Ryadovka zemljana se smatrala dobrom jestivom gljivom. „Miševi“ na Krimu su jedna od najčešćih i najpopularnijih gljiva koje se sakupljaju, moglo bi se reći, „hranilac“. Suše se, kisele, soli, kuvaju sveže.
Međutim, posljednjih godina provedeno je niz studija koje pokazuju da upotreba zemljano-sive trave može uzrokovati rabdomiolizu (mioglobinuriju) – sindrom koji se prilično teško dijagnosticira i liječi, što je ekstremni stepen miopatije i karakterizira ga uništavanje ćelija mišićnog tkiva, nagli porast nivoa kreatin kinaze i mioglobina, mioglobinurija, razvoj akutnog zatajenja bubrega.
Grupa kineskih naučnika uspela je da izazove rabdomiolizu kod miševa tokom eksperimenata sa visokim dozama ekstrakta ove gljive. Objavljivanje rezultata ove studije 2014. dovela je u pitanje jestivost zemljanog reda. Neki izvori informacija odmah su počeli smatrati gljivu opasnom i otrovnom. Međutim, navodnu toksičnost opovrgnuo je toksikolog njemačkog mikološkog društva, profesor Sigmar Berndt. Profesor Berndt je izračunao da bi ljudi s težinom od oko 70 kg trebali pojesti oko 46 kg svježih gljiva, tako da bi u prosjeku svaki drugi mogao osjetiti neku vrstu oštećenja zdravlja zbog tvari koje se nalaze u gljivama.
Citat sa Wikipedije
Stoga pečurke pažljivo svrstavamo u uslovno jestive: jestive, pod uslovom da ne pojedete više od 46 kg svježih gljiva u kratkom periodu i pod uslovom da nemate predispoziciju za rabdomiolizu i bolest bubrega.
Red siva (Tricholoma portentosum) – mesnatija, po vlažnom vremenu sa masnom kapom.
Srebrni red (Tricholoma scalpturatum) – malo svjetliji i manji, ali se ti znakovi preklapaju, posebno s obzirom na rast na istim mjestima.
Sadni red (Tricholoma triste) – razlikuje se po pubescentnijem šeširu.
Tiger Row (Tricholoma pardinum) – otrovna – mnogo mesnatiji, masivniji.