Smještena na istočnom rubu Himalaja, država Butan je poznata po svojim manastirima, tvrđavama i prekrasnim pejzažima koji se kreću od suptropskih ravnica do strmih planina i dolina. Ali ono što ovo mjesto čini zaista posebnim je to što Butan nikada nije bio koloniziran, zahvaljujući čemu je država razvila poseban nacionalni identitet zasnovan na budizmu, koji je nadaleko poznat po svojoj filozofiji nenasilja.
Butan je mali raj koji kao da je već pronašao odgovore na pitanje kako voditi miran život pun saosećanja. Dakle, ako želite na neko vrijeme pobjeći od surove stvarnosti, evo 8 razloga zašto vam putovanje u Butan može pomoći.
1. U Butanu nema klaonice.
Klanice u Butanu su ilegalne – nema ih u cijeloj zemlji! Budizam uči da životinje ne treba ubijati jer su dio božanske kreacije. Neki stanovnici jedu meso uvezeno iz Indije, ali ne ubijaju životinje vlastitim rukama jer je ubijanje protivno njihovom sistemu vjerovanja. Plastične kese, prodaja duvana i bilbordi takođe nisu dozvoljeni.
2. Butan ne zagađuje okolinu emisijom ugljenika.
Butan je jedina zemlja na svijetu koja ne zagađuje okoliš emisijom ugljika. Danas je 72% površine zemlje prekriveno šumama, što omogućava Butanu, sa malom populacijom od nešto više od 800 ljudi, da apsorbuje tri do četiri puta veću količinu emisija ugljenika koje se stvaraju širom zemlje. Podrazumeva se da nedostatak industrijske poljoprivrede takođe igra veliku ulogu u sposobnosti zemlje da tako efikasno smanji emisije ugljenika. Ali umjesto da procjenjujete brojke, bolje je samo doći i osjetiti ovaj čist zrak!
3. Čile je svuda!
Svaki doručak, ručak i večera imaju barem jedno jelo s čilijem - cijelo jelo, a ne začin! Vjeruje se da je u davna vremena čili bio lijek koji je spašavao planinske ljude u hladnim vremenima, a sada je jedan od najčešćih proizvoda. Čili papričice pržene na ulju mogu čak biti i glavno jelo svakog obroka...ako ste za to, naravno.
4. Veganske knedle.
U butanskim veganskim restoranima možete probati momo, punjeno pecivo nalik knedlama koje se kuva na pari ili prži. Većina butanskih jela sadrži sir, ali vegani mogu tražiti da u jelima nema sira ili se jednostavno odlučuju za jela bez mliječnih proizvoda.
5. Čitava populacija izgleda srećna.
Postoji li mjesto na zemlji koje cijeni dobrobit, saosećanje i sreću iznad novca? Butan ocjenjuje nivo ukupne sreće svojih građana prema četiri kriterija: održivi ekonomski razvoj; efektivno upravljanje; zaštite okoliša; očuvanje kulture, tradicije i zdravlja. U ovom slučaju, okruženje se smatra centralnim faktorom.
6. Butan štiti ranjive vrste ptica.
Uzdižući se do visine od 35 stopa sa rasponom krila do osam stopa, nevjerovatni crnovrati ždralovi svake zime migriraju u dolinu Phobjikha u centralnom Butanu, kao i na druga mjesta u Indiji i Tibetu. Procjenjuje se da je u svijetu ostalo između 000 i 8 ptica ove vrste. Kako bi zaštitio ove ptice, Butan je proglasio dio doline Phobjiha od 000 kvadratnih milja zaštićenim područjem.
7. Crveni pirinač je osnovna namirnica.
Meka crvenkasto smeđa crvena riža je odličnog okusa i bogata je hranjivim tvarima poput mangana i magnezija. Gotovo nijedan obrok u Butanu nije potpun bez crvenog pirinča. Isprobajte ga uz lokalna jela poput karija od luka, bijele rotkvice, supe od spanaća i luka, salate od kupusa, salate od luka i paradajza ili uz mnoštvo drugih butanskih delicija.
8. Butan je posvećen 100% organskoj proizvodnji.
Butan aktivno radi na tome da postane prva zemlja na svijetu koja je 100% organska (prema stručnjacima, to bi se moglo dogoditi već 2020. godine). Proizvodnja u zemlji već je uglavnom organska jer većina ljudi uzgaja svoje povrće. Pesticidi se koriste samo povremeno, ali Butan ulaže napore da eliminiše i ove mjere.