Istraživači sa Medicinskog fakulteta Qingdao u Kini otkrili su da jedenje samo 200 grama voća dnevno dramatično smanjuje rizik od srčanih i drugih bolesti. Uspjeli su precizno utvrditi da ako jedete 200 grama voća svaki dan, to smanjuje rizik od moždanog udara za 32%. Istovremeno, 200 g povrća ga smanjuje za samo 11% (što je, međutim, takođe značajno).
Još jedna pobjeda za voće u vječitoj borbi voća protiv povrća – onoj za koju znamo da pobjeđuje za svakoga ko ih pojede.
“Veoma je važno za cjelokupnu populaciju poboljšati kvalitetu ishrane i održati aktivan način života”, rekao je jedan od vođa studije, dr. Yang Ku, koji vodi jedinicu intenzivne nege u opštinskoj bolnici Qingdao. „Posebno se preporučuje ishrana bogata voćem i povrćem jer zadovoljava potrebe za unosom mikro- i makronutrijenata i vlakana bez povećanja kalorija, što bi bilo nepoželjno.
Prethodno (2012. godine) naučnici su otkrili da jedenje paradajza takođe efikasno štiti od moždanog udara: uz njihovu pomoć možete smanjiti njegovu verovatnoću za čak 65%! Dakle, nova studija nije u suprotnosti, već nadopunjuje prethodnu: osobama s nepovoljnom prognozom za moždani udar može se preporučiti da konzumiraju i paradajz i svježe voće u povećanim količinama.
Rezultati studije, koju su sproveli kineski naučnici, objavljeni su u časopisu Stroke američkog udruženja za srce.