Feijoa je 1815. u Brazilu otkrio njemački botaničar Friedrich Zell, a 75 godina kasnije donijeli su je u Evropu. Pojava prvih plantaža dogodila se u Gruziji i Azerbejdžanu, još od 1914.
Voćna pulpa je kiselo-slatkasta, ugodnog okusa jagoda-ananas; guava od ananasa je korisna.
5 razloga za uživanje u feijoasima
- jod. Feijoa sadrži rekordnu količinu joda. Jedan kilogram feijoe sadrži od 2 do 4 mg, čak i više nego u plodovima mora. Osim toga, budući da je jod u feijoi topiv u vodi, lako se probavlja.
- Vitamini i minerali. Zeleno voće bogato je raznim vitaminima, posebno grupe B. Redovita upotreba feijoe u hrani pomaže u poboljšanju nervnog i krvožilnog sistema; zato se voće široko koristi u ishrani. Vitamin PP, kalij, fosfor, bakar, kalcij čine plod feijoe pravim prirodnim vitaminskim kompleksom.
- Dijetalne karakteristike. Iako guava sadrži prirodni šećer, a sadržaj kalorija je samo 55 kalorija na 100 grama.
- Antikataralna svojstva. U feijoi puno vitamina C jača imunitet i ukupni tonus tijela. Imunomodulacijski učinci smaragdnog voća dokazanog od strane nauke i eteričnih ulja u linoleumu brzo će se nositi s hladnoćom. Samo nekoliko komada dnevno može uspješno riješiti nedostatak vitamina i umor.
Kako se jede feijoa
Mnogi ljudi radije jedu feijou sa žlicom, voće kivija. No oguliti feijoas nije ništa manje korisno od mesa, pa je najbolje jesti cijelo voće. Bogat je antioksidansima koji usporavaju promjene povezane sa starenjem i ima svojstva protiv raka.
Kako se riješiti trpkog okusa? Koru možete osušiti kako biste je dodali u čaj ili voćne napitke. U osušenom obliku postat će začinjeniji, s primjesama kivija i nane. Naprotiv, mnogi vole neku vrstu smrekove arome koja je svježa kora, a od feijoe prave džem, a da ga ne uklanjaju.
Šta kuhati od feijoe
Pridružite nam se na društvenim mrežama:
- Vkontakte
Nabavite ukusne i zdrave napitke, proizvode – smutije, kompote, koktele. Izvanredne note ovom voću daje u mesnim jelima. Odlično se ponaša u pečenju. Na primjer, možete skuhati crumble sa feijoom i đumbirom da se sami uvjerite. A sitno sjeckani plod feijoe daje svježinu i polet salatama.
Beze s guavom od ananasa
Sastojci:
- Bjelanjak - 4 kom.
- Šećer u prahu - 200 g
- Šećer - 70 g
- Feijoa sok - 200 ml
Način pripreme:
- Umutiti proteine do bijele pjene.
- Zatim dodajte žličicu šećera, šećer u prahu i sok od ananasa guave, oštro umutite do stabilnih vrhunca.
- Pecite beze na pergament papiru u pećnici 1 sat i 20 minuta na temperaturi od 100 ° C.
Više o zdravstvenim prednostima i šteti feijoe pročitajte u velikom članku: