Riblji senf: izgled, stanište, lov na gorušicu

Gorčak riba pripada porodici ciprinidnih vrsta riba. U pravilu naseljava rezervoare sa stajaćom vodom ili rezervoare, gdje, iako je prisutna, ali spora struja. U prirodnim uslovima postoji i do 20 podvrsta ove zanimljive ribe, koja može imati vrlo atraktivnu boju. Ovaj članak će govoriti o ponašanju i staništima ove ribe, kao i o načinima ribolova.

Opis gorke ribe

izgled

Ova se riba može razlikovati od ostalih vrsta riba po visokom tijelu, bočno komprimiranom, na kojem se nalaze prilično velike ljuske. Osim toga, gorku ribu karakterizira prisustvo male glave, ne velikih (uporedno) očiju i odsustvo brkova. Usta gorčice nisu velika i nalaze se u donjem dijelu glave. Tijelo senfa je prekriveno srebrnastim ljuskama, na vrhu kojih se duž tijela nalaze uske pruge, plavkaste ili zelenkaste. Tokom perioda mrijesta, tijelo gorušice poprima nešto drugačiju, svjetliju boju prelivih nijansi. Tokom svog života ova riba može narasti do najviše 10 centimetara. Prosječne jedinke su dugačke oko 7 centimetara, a teže oko 8 grama. Očekivano trajanje života ove zanimljive ribe je oko 5 godina. Radije se zadržava u jatima i bliže dnu, birajući područja s malom dubinom.

Ishrana ove ribe sastoji se od planktona i algi, koje svakako moraju biti prisutne u staništima gorčine. U Rusiji je ova riba dobila niz drugih imena, kao što su "olšanka", "gorka", "pukasik", "maljavka", "gorčanka" ili "modrica". Po izgledu, gorušica podsjeća na malog karaša, zbog čega je senf nazvan i "gorčak karas".

stanište

Različite vrste senfa preferiraju svoje stanište. Glavnim staništem smatra se mjesto gdje žive školjke “Unio” ili “Anodonta”, što je povezano sa životnim ciklusom ove ribe.

Gorka riba se nalazi u nekim evropskim zemljama, naime u rijeci Seni, rijeci Volgi i rijeci Nevi. Osim toga, nalazi se u slivu Baltičkog i Crnog mora, kao iu rezervoarima povezanim s Egejskim morem.

U Rusiji je prisutnost ove ribe zabilježena u rijeci Nevi i njenim pritokama. Može se naći iu regiji Volge, u rijeci kao što su Volga i Čapaevka, koja protiče kroz Samarski region. Ponekad su ga sretali u Kaspijskom moru.

Amur bitter je prilično čest u Aziji, u zemljama poput Kine, Južne Koreje, Vijetnama i Mongolije. Osim toga, naseljava neka vodena tijela azijskog dijela Rusije. Takva mjesta se mogu smatrati rijekom Amur, Japanskim morem i Ohotskim morem, kao i njihovim slivovima. Na samom istoku Rusije, na Sahalinu, ova riba se takođe nalazi u rijekama kao što su Poronai i Tym.

Gorčak riba nije od komercijalnog interesa, iako su populacije ove ribe prilično brojne. U Ukrajini se gorčina nalazi u jugozapadnim regijama, au Bjelorusiji - u Polisiji. Bliže sjevernim geografskim širinama, gorčina se ne širi, jer preferira topliju vodu i specifična mjesta povezana s njegovim životnim ciklusom. Uprkos tome, gorčina se susrela na mestima gde je nije trebalo.

proces mrijesta

Kao što je ranije spomenuto, za vrijeme mrijesta, gorčina mijenja svoj izgled, odnosno boju. Leđa i strane mužjaka su obojene u svijetlo ljubičastu nijansu, a peraje su svijetlo ružičaste. Mužjak u ovom periodu postaje najatraktivniji ženkama.

Ženke se takođe "prefarbaju" u ružičasto, ali ne tako sjajno kao kod mužjaka. Osim toga, formiraju jajovod, dug oko 5 centimetara. To je zbog specifičnosti mrijesta ove ribe. U procesu mrijesta, ovaj jajovod se smanjuje u veličini i po završetku mrijesta gotovo je nevidljiv.

Tokom ovog perioda, mužjaci pokazuju povećanu aktivnost, tjerajući svoje rivale od ženki. Ženke po pravilu ne manjka, pa je ova njihova agresivnost čisto simbolična.

Gorčak se može početi mrijesti nakon 3 godine života, dužine od oko 4 centimetra. Ženka se nastavlja mrijesti tijekom proljeća i ljeta, polažući je u šupljinu određene vrste mekušaca, za koje je ovaj jajovod neophodan. Jaja su ovalnog oblika, prečnika oko 3 mm. Jedna ženka može položiti oko 400 jaja što je više moguće, dok nekoliko ženki može položiti jaja u jedan mekušac odjednom. Negdje za nekoliko sedmica pojavljuju se mladunci gorke, koji plivaju iz mekušaca. Istovremeno, za njih se vežu embrioni mekušaca, koji se tako kreću unutar određenog rezervoara. Drugim riječima, mekušac i gorka riba pomažu jedni drugima u razvoju podvodnog svijeta. Ako jedan od njih nestane, onda će drugi stanovnik podvodnog svijeta nestati iza njega. Ovo je još jedan dokaz da su u prirodi svi procesi međusobno povezani.

ribolov

Ova riba nema komercijalnu vrijednost zbog činjenice da je male veličine, a meso joj je gorko. Zbog ovog karakterističnog ukusa i dobio je ime. Prisutnost gorčine u mesu gorušice povezana je s algama kojima se ova riba hrani.

S tim u vezi, ribolovci amateri ne prakticiraju ribolov na senf, a nije ga tako lako uhvatiti, pogotovo običnim štapom za pecanje. Činjenica je da je ova riba prilično oprezna i za ulov vam je potrebna posebna oprema s tankom linijom kako ne bi upozorila ribu. Ovu ribu hvataju drugom opremom samo da bi je koristili kao živi mamac, za hvatanje grabežljivih vrsta riba.

Vrste senfa

Do našeg vremena poznato je oko 20 vrsta ove zanimljive ribe. Najpoznatije od njih su:

• Gorčak običan, koji je uobičajen u rezervoarima nekih evropskih zemalja, Bjelorusije, Ukrajine i Rusije.
• Gorchak Amur, koji naseljava rezervoare Dalekog istoka.
• Gorchak Laita. Ova vrsta živi uglavnom u južnim regijama Kine. Može se razlikovati od svojih kolega po žutoj boji, kao i po prisutnosti tamnoplave mrlje u blizini škrga.
• Gorchak ocellar. Ova riba se odlikuje zlatnom nijansom i nalazi se u rezervoarima Južne Koreje, Vijetnama i Kine.

ponašanje

Ova mala riba u pravilu preferira stajaće ili sporo tekuće vode. Uglavnom vode način života u jato, lutajući u grupe od 60 ili više pojedinaca. U takvim grupama, po pravilu, uvijek ima više ženki nego mužjaka, ali u periodu mriještenja ova jata se mogu pomiješati, što dovodi do ravnoteže u broju ženki i mužjaka.

Gorčak je riba biljožder, stoga preferira da bude na dnu rezervoara, gde rastu razne alge. Osim što se ova riba hrani ovim algama, koristi ih i kao odbranu od neprijatelja. Riba je prilično stidljiva i oprezna, što utiče na njeno ponašanje. Kada je napadne grabežljivac, može razviti veliku početnu brzinu, dok vješto izmiče predatorovim zubima.

Hvatanje senfa

Ribolov ove ribe može biti vrlo zanimljiv i nepromišljen, što će od ribolovca zahtijevati izdržljivost, strpljenje i vještinu. Lako kljuca crni raženi hleb. Istovremeno, on ne guta mlaznicu, već je polako jede. Stoga, da biste ga uhvatili, bolje je koristiti male udice koje se mogu prikriti kao mamac.

Kao dodatak za kuku možete koristiti sitno kukuruzno, anisovo tijesto, ječam, crv, kao i komadiće običnog crva. Pa ipak, gorčina preferira mlaznice biljnog porijekla.

Najperspektivnija mjesta za hvatanje su područja gdje praktički nema struje ili rukavaca, gdje je zabilježeno prisustvo vodene vegetacije. Na takvim mjestima senf se krije u brojnim jatima. Iako se gorkica smatra pridnenom ribom, on bira plitka područja gdje ima od čega profitirati. U pravilu, na znatnoj dubini gorčinu je teško pronaći hranu za sebe.

Gorkica se lovi na običan štap za plovak sa vrlo tankim povodcem i vrlo osjetljivim plovkom. Na mjestima gdje se hvata plotica ili ukljeva moguća je i gorčina. Zapravo, ovo je rijetkost, jer gorčina ne može odoljeti pritisku žohara.

Kako pripremiti gorko

Ova riba ima gorak ukus. Ako barem jedna riba uđe u uho, to će uništiti jelo. Unatoč gorkom okusu, gorko bitter se ne smatra otrovnim i može se jesti ako koristite neki od recepata. U Kini ovu ribu radije jedu u prženom obliku, pažljivo je iznutrice i dobro je operu. Na internetu možete pronaći jedan vrlo zanimljiv recept koji će vam pomoći da pravilno pripremite senf.

Oni koji pripremaju gorku tikvicu preporučuju da se vrlo pažljivo riješe njene unutrašnjosti, nakon čega se mora dobro oprati. Osim toga, sve ljuske moraju biti uklonjene. Nakon toga, riba se prži u zagrijanoj tavi do stanja čipsa. Tepsiju je pre toga bolje namazati mašću. Kao rezultat, riblji čips se dobija bez prisustva gorčine.

Gorčak, unatoč svom atraktivnom izgledu, nije zanimljiv ribolovcima zbog gorkog okusa, a sama riba je prilično mala: bolje je namjerno uhvatiti ukljevu, koja može biti velika u usporedbi sa senfom. Mada, ako se pravilno kuva, može se jesti.

S tim u vezi, većina ribara ne prakticira ulov ove ribe. Osim toga, nije je tako lako uhvatiti jer je oprezna i stidljiva riba. Ako se ulovi na udicu, bolje je koristiti senf kao mamac za ulov ribe grabežljivaca.

Nema smisla koristiti vrlo tanak pribor da ga uhvatite, jer u rezervoaru postoji i druga, veća riba, koja lako može odrezati tanku liniju. Neki ribolovci hvataju senf "paukom" kako bi ga kasnije koristili kao živi mamac. Lovljenje ribe "paukom" ima svoje karakteristike povezane s dizajnom opreme. Uz senf može naići i još jedna sitna ribica, koja se takođe koristi kao živi mamac. Neki ribolovci namjerno odlaze na pecanje s "paukom" kako bi si osigurali živi mamac.