sadržaj
Mnogi od nas prvi se put susreću s konceptom metabolizma samo kada imaju hitnu potrebu za brzim i lakim mršavljenjem. To sigurno ima smisla. Ali, jeste li znali da ne samo stopa mršavljenja, već i kvaliteta našeg života ovisi o metabolizmu.
Metabolizam i njegova uloga u ljudskom životu
U prijevodu s grčkog, riječ „metabolizam“Sredstva”promjena ili transformacija“. On sam je skup procesa koji su odgovorni za transformaciju hranjivih sastojaka iz hrane u energiju. Dakle, zahvaljujući metabolizmu svi organi i sustavi u ljudskom tijelu uspješno funkcioniraju, a istovremeno se samočisti i liječi.
Uz to, metabolizam izravno utječe na funkciju pražnjenja crijeva, kao i na brzinu apsorpcije hranjivih sastojaka. To nam omogućava da zaključimo da ne samo stopa mršavljenja, već i ljudski imunitet ovisi o metabolizmu.
Faktori koji utječu na brzinu metabolizma
Prema nutricionistima, glavni faktori koji utječu na brzinu metabolizma su:
- 1 hrana, tačnije prehrambeni proizvodi koji direktno utiču na metabolizam;
- 2 hidratacija ili zasićenje tijela tečnošću;
- 3 fizička aktivnost.
Zanimljivo je da, u vrijeme kada smanjite unos kalorija ili izbjegavate masnu hranu kako biste izgubili kilograme, narušavate metabolizam. Štoviše, štedljivi organizam u takvim periodima košta manje kalorija i masti i često počinje akumulirati dodatne „rezerve“.
Kao rezultat toga, osoba se osjeća umorno i bijesno zbog nedostatka hranjivih sastojaka, a višak kilograma ne nestaje. Zbog toga nutricionisti savjetuju da se tokom perioda mršavljenja usredotočite na vježbanje, a ne na prehranu. Štoviše, za ubrzanje metabolizma potrebni su ugljikohidrati, proteini, masti i minerali.
Inače, upravo zbog metabolizma osoba koja prestaje pušiti može početi brzo dobivati na težini. To se objašnjava činjenicom da nikotin, ulazeći u tijelo, ubrzava metabolizam. Ako prestane teći, ovaj proces se usporava. Stoga liječnici savjetuju u takvim razdobljima da stimuliraju vaš metabolizam na neškodljive načine, posebno promjenom vlastite prehrane, pridržavanjem režima vode i redovitim vježbanjem.
Voće i metabolizam
Možda je jedan od najlakših i najugodnijih načina za pojačavanje metabolizma uvođenjem dovoljno voća i bobičastog voća u vašu prehranu. Oni zasićuju tijelo vitaminima i mineralima, koji igraju bitnu ulogu u procesu njegovog funkcionisanja, a ne samo.
Ispostavilo se da su neki nutricionisti sve voće i bobičasto voće uslovno podijelili u nekoliko grupa prema stepenu utjecaja na metabolizam. Dakle, istaknuto je sljedeće:
- Voće bogato vitaminom C… Ovaj vitamin utiče na nivo hormona leptina u organizmu, koji zauzvrat pomaže u regulisanju apetita i metaboličkih procesa. U ovu grupu spadaju: agrumi, mango, kivi, borovnice, jagode, avokado, paradajz.
- Voće sa visokim sadržajem vode - dinje, lubenice, krastavci itd. Oni zasićuju tijelo tekućinom o kojoj ovisi metabolizam.
- Bilo koje drugo voćekoje možete pronaći. Svijetli i šareni, svi sadrže karotenoide i flavonoide, a zajedno s hormonom leptinom pomažu ubrzati metabolizam.
Top 16 namirnica za poboljšanje metabolizma
Ovsene pahuljice su savršeni obilan doručak. Sa ogromnom količinom vlakana u svom sastavu, pomaže u poboljšanju funkcije crijeva i ubrzavanju metabolizma.
Zelene jabuke. Izvrsna opcija grickalica s ogromnom količinom vitamina, minerala i vlakana.
Badem. Izvor zdravih masti koje mogu ubrzati vaš metabolizam kada se umjereno konzumiraju.
Zeleni čaj. Izvrsno piće sa visokim sadržajem flavanoida i katehina. Upravo potonje pomaže tijelu u borbi protiv mnogih bolesti, uključujući rak. Takođe imaju pozitivan efekat na rad nervnog sistema. Uz to sadrži kofein koji ubrzava metabolizam.
Začini kao što su cimet, kari, crni biber, semenke gorušice, đumbir i kajenski biber. Dodavanjem u glavne obroke ubrzavate svoj metabolizam upola. Osim toga, začini regulišu nivo šećera u krvi, smanjuju apetit i detoksikuju organizam.
Spanać. Ogromna količina vitamina B sadržana u njemu pozitivno utiče na stanje mišićnog tkiva. Prema naučnicima, od toga zavisi i brzina metabolizma.
Limun. Nutricionisti savjetuju dodavanje kriški limuna u vodu za piće. Ovo će obogatiti organizam vitaminom C i poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.
Krastavac. Pružajući izvor vode, vitamina, minerala i vlakana, pomaže u hidrataciji tijela i ubrzava metabolizam.
Sve vrste kupusa. Sadrži vitamine B, C, vlakna i kalcijum, o čijoj dostupnosti ovise metabolizam i imunitet.
Mahunarke. Pomažu u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta i ubrzavanju metabolizma.
Kafa je napitak s visokim sadržajem kofeina koji može značajno poboljšati metabolizam. U međuvremenu, negativno utiče na jetru i pospešuje eliminaciju tečnosti iz organizma. Kako bi izbjegli negativne posljedice, nutricionisti preporučuju popiti 3 dodatne šolje vode za svaku šoljicu kafe.
Nemasno meso. Ćuretina, piletina ili zec će dobro doći. Izvor je proteina i masti koji poboljšavaju zdravlje mišićnog tkiva, što zauzvrat utiče na brzinu metabolizma. Nutricionisti savetuju da se meso kuva sa povrćem i začinima kako bi se postigao veći efekat.
Jogurt s malo masti izvor je proteina, kalcijuma i probiotika koji mogu pomoći u poboljšanju gastrointestinalne funkcije i brzine metabolizma.
Riba. Sadrži ogromnu količinu proteina, koji imaju ogroman utjecaj na metabolizam. Kao i omega-3 polinezasićene masne kiseline, koje doprinose proizvodnji leptina.
Voda je napitak koji sprečava dehidraciju i na taj način poboljšava metabolizam.
grejpfrut. Sadrži tiamin koji ubrzava metabolizam.
Kako drugačije možete ubrzati metabolizam?
Između ostalog, genetika, spol, dob, pa čak i sezona godine utječu na metabolizam. Prema nutricionisti Lisi Kon, tijelo se prilagođava cijelo vrijeme - za određenu sezonu, prehranu, način života itd. Na primjer, „kad dođe zima, treba više energije da se ugrije. To znači da se metabolizam povećava u tom periodu. “
Zašto se onda debljamo zimi, pitate se? Prema Lisi, u ovo vrijeme jednostavno postajemo manje aktivni, provodimo više vremena u zatvorenom, u toplini i ne dajemo tijelu ni najmanje šanse da troši nakupljene kalorije.
Uz to, metabolizam direktno ovisi o tome da li osoba doručkuje ujutro. To se objašnjava činjenicom da je tijelo modernog čovjeka uređeno na isti način kao i tijelo pećinskog čovjeka, za kojeg je izostanak doručka značio odsustvo hrane tokom cijelog dana. To znači potrebu za akumuliranjem „rezervi“ sa svakim sljedećim obrokom. Iako su se vremena promijenila, njegove navike ostale su iste.