sadržaj
Mirisna mlječika (Lactarius glyciosmus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: Lactarius glyciosmus (Aromatična mlječika)
- Agaricus glyciosmus;
- Galorrheus glyciosmus;
- Laktacidoza.
Mirisna mlečika (Lactarius glyciosmus) je gljiva iz porodice Russula.
Vanjski opis gljive
Plodno tijelo mirisnog laktifera predstavljeno je klobukom i stabljikom. Gljiva ima lamelarni himenofor, ploče u kojima se odlikuju čestim rasporedom i malom debljinom. Spuštaju se niz stabljiku, imaju boju mesa, ponekad prelaze u ružičastu ili sivkastu nijansu.
Veličina kapice u prečniku je 3-6 cm. Odlikuje se konveksnim oblikom, koji se s godinama mijenja u spljošten i ispružen, u njemu sredina postaje depresivna. Kod zrelih mirisnih mliječnih klobuka klobuk postaje lijevkast, a ivica mu postaje zavučena. Šešir je prekriven kožom, čija je površina prekrivena laganim paperjem, a na dodir je suha, bez ikakve naznake ljepljivosti. Boja ove kože varira od lila-sive i oker-sive do ružičasto-smeđe.
Debljina noge gljive je 0.5-1 cm, a visina je mala, oko 1 cm. Struktura mu je labava, a površina glatka na dodir. Boja stabljike je skoro ista kao i šešir, samo malo svjetlija. Kako plodna tijela gljive sazrijevaju, stabljika postaje šuplja.
Pulpa gljiva se odlikuje bijelom bojom, ima aromu kokosa, svježeg je okusa, ali ostavlja pikantan okus. Boja mlečnog soka je bijela.
Spore gljiva karakteriziraju elipsoidni oblik i ornamentirana površina, krem boje.
Stanište i period plodonošenja
Period plodonošenja mirisne mlečike (Lactarius glyciosmus) pada na period od avgusta do oktobra. Plodovi gljive rastu ispod breza, u mješovitim i listopadnim šumama. Često ih berači gljiva susreću usred opalog lišća.
Jestivost
Mirisna mlečika (Lactarius glyciosmus) je jedna od uslovno jestivih gljiva. Često se koristi u slanom obliku, kao i dobra aroma za razne vrste jela. Kao takav nema kvalitet ukusa, ali ostavlja za sobom oštar okus. Ima ugodan miris kokosa.
Slične vrste, karakteristične karakteristike od njih
Među glavnim vrstama sličnim mirisnom mlijeku možemo navesti:
– Mliječni papilar (Lactarius mammosus), kod kojeg klobuk ima tuberkulu sa oštrim vrhom u središnjem dijelu, a takođe i tamnije boje.
– Izblijedjelo mliječno (Lactarius vietus). Dimenzije su nešto veće, a šešir je prekriven ljepljivim sastavom. Ploče himenofora izblijedjelog mlijeka potamne kada su oštećene, a mliječni sok postaje siv kada je izložen zraku.