Sastojci Kupusova juha od svježeg kupusa po 1-130
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 G |
| proteini | 0.9 G | 76 G | 1.2% | 5% | 8444 G |
| masti | 1.1 G | 56 G | 2% | 8.3% | 5091 G |
| Ugljikohidrati | 2.5 G | 219 G | 1.1% | 4.6% | 8760 G |
| Alimentarna vlakna | 0.9 G | 20 G | 4.5% | 18.8% | 2222 G |
| voda | 93.2 G | 2273 G | 4.1% | 17.1% | 2439 G |
| pepeo | 1.3 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 32.5% | 1286 G |
| beta karoten | 0.42 mg | 5 mg | 8.4% | 35% | 1190 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.4% | 7500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 37.9% | 1098 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 8.3% | 5000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 8.3% | 5000 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 116 mg | 2500 mg | 4.6% | 19.2% | 2155 G |
| Kalcijum, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 10.8% | 3846 G |
| Magnezijum, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 10.4% | 4000 G |
| Natrijum, Na | 257 mg | 1300 mg | 19.8% | 82.5% | 506 G |
| Fosfor, P. | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 38.8% | 1081 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 7.1% | 6000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.4 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.1 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.3 G | maks. 18.7 g |
Energetska vrijednost je 24 kcal.
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 24 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, koji vitamini, minerali, kuhanje čorbe od kupusa od svježeg kupusa po 1-130 komada, recept, kalorije, hranjive tvari