Sastojci Kupusova juha od svježeg bijelog kupusa
voda | 1500.0 (gram) |
Bijeli kupus | 300.0 (gram) |
crni luk | 1.0 (komad) |
šargarepa | 1.0 (komad) |
krompir | 2.0 (komad) |
repa | 300.0 (gram) |
peršun | 1.0 (stolna žlica) |
zeleni luk | 1.0 (žličica) |
mirođija | 1.0 (žličica) |
kuhinjska so | 0.5 (žličica) |
rastopljeni maslac | 1.0 (stolna žlica) |
paradajz paste | 1.0 (žličica) |
Način pripreme
Povrće sitno nasjeckajte - kupus, luk, mrkvu, repu. Pirjajte na malo vode i maslaca. Pirjano povrće stavite u kipuću slanu vodu. Dodajte oljušten, iseckan krompir. 3 minute prije kuhanja stavite pastu od rajčice. Poslužite sa začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 G |
proteini | 0.5 G | 76 G | 0.7% | 4.1% | 15200 G |
masti | 0.8 G | 56 G | 1.4% | 8.2% | 7000 G |
Ugljikohidrati | 2.2 G | 219 G | 1% | 5.8% | 9955 G |
organske kiseline | 9.5 G | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 0.8 G | 20 G | 4% | 23.4% | 2500 G |
voda | 95 G | 2273 G | 4.2% | 24.6% | 2393 G |
pepeo | 0.3 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 G |
Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 G |
Vitamin B5, pantotenski | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 G |
Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 G |
Vitamin C, askorbinski | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 G |
Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 G |
Vitamin PP, NO | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 G |
Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 G |
Kalcijum, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 G |
Magnezijum, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 G |
Natrijum, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 G |
Sumpor, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 G |
Fosfor, P. | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 G |
Hlor, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 G |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 109.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 9.7 μg | ~ | |||
Gvožđe, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 G |
Jod, ja | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 G |
Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 G |
Litij, Li | 4.1 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 G |
Bakar, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 G |
Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 G |
Nikal, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
Rubidijum, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 G |
Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 G |
Cink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Skrob i dekstrini | 0.8 G | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.4 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 17,1 kcal.
Juha od kupusa od svježeg bijelog kupusa bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA REČEPTA OD VOĆNOG KUPUSA PO 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 17,1 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja kupusove juhe od svježeg bijelog kupusa, recept, kalorije, hranljive sastojke