Joke article. Ako se prepoznajete u većini pasusa, najvjerovatnije ste vegan koji ozbiljno brine o svom zdravlju i ekologiji okoliša! Dakle, pogled izvana: Prilikom prelaska na biljnu prehranu, vodimo računa ne samo o korisnosti samih biljnih proizvoda, već io tome kako ih skuhati i zagrijati. U pravilu, “prekaljeni” vegani se udaljavaju od korištenja mikrovalne pećnice. I evo odmah hrabrog plusa: oslobađa se prostor u kuhinji! Da, zagrijavanje hrane u pećnici, kuhanju na pari ili u loncu traje malo duže, ali isplati se. U svakom slučaju, vegani veruju! 🙂 Zapravo, puna je svega povrća, posebno zelenog! Uostalom, smutiji na bazi banana i bobičastog voća su vaš omiljeni doručak, a brokoli za ručak – šta može biti bolje? Pravili smo koktele od mlijeka, jogurta, šećera i bog zna čega još. Počastili smo naše prijatelje ovim i bili smo sretni vidjeti oduševljena lica koja traže još. Prošli su ti dani! Sada se naši smoothieji sastoje od sjemenki bundeve (koliko željeza, mm!), chia sjemenki, lana, konoplje, svih vrsta klica. Malo naših prijatelja može cijeniti takav smoothie, ali znamo koliko je ukusan! Stupajući na put zdrave prehrane, malo ljudi ne razmišlja o soli. I tako, počinjemo eksperimentirati. Morska so, košer so, crna so, ružičasta so. Ako neko ne zna, zadnje dvije su sorte himalajske soli s velikim brojem korisnih elemenata u tragovima. I ko zna, taj vegan 🙂 Nije da biste odjednom poželeli da bacite sve cipele i čizme koje imate, ali… Cipele od prave kože (makar i da su vam bile omiljene zimske čizme) za vas više nisu zamislive, a vi mijenjati ih u krpene, zamjenu kože i sve u čemu nije bilo učešća nedužnih životinja. Inače, isto se dešava i sa damama u čijim ormanima se praši bunda iz prethodnih sezona! Naravno, već ste dobro svjesni opasnosti od rafiniranog šećera i našli ste izlaz iz situacije. Pa, naravno, urme (samo ne zaboravite potopiti prije upotrebe, hemijski tretman sušenog voća, to je sve. Iako to već znate). Smoothie, kolači od sirove hrane, kuglice od slatkiša – sada hurme idu svuda gde želite slatki ukus. Spelta, heljda, kukuruz, pirinač, pa čak i kinoa! Ne zato što patite od intolerancije na gluten, ali zanimljivo je probati nešto novo 🙂
Kao što vidite, biti vegan nije samo zdravo, već i zabavno!