Đumbir za mršavljenje: recenzije, korisna svojstva, recepti za čaj s đumbirom. Kako piti đumbir kako biste brzo smršavili

Đumbir za mršavljenje - drevni izum

Đumbir je zeljasta biljka, bliski rođak ne samo lijepe orhideje, već i još jednog dobro poznatog začina za čuvanje figura, kurkume. Kao i u slučaju kurkume, komercijalni interes predstavljaju samo veliki sočni rizomi biljke u kojima su koncentrirana sva korisna svojstva đumbira.

Istraživači se raspravljaju o podrijetlu latinskog naziva za đumbir, Zingabera: prema jednom gledištu, dolazi od sanskrtske riječi koja znači "rogati korijen", prema drugom, staroindijski mudraci koristili su izraz "univerzalni lijek" do đumbira. Čini se da je druga opcija, ako nije jezično potvrđena, u biti istinita: aromatični korijen koji pecka koristi se od davnina u narodnoj medicini i kuhanju na svim kontinentima.

Ruski đumbir, koji se jednostavno zvao "bijeli korijen", poznat je još iz vremena Kijevske Rusije. Njegov prah korišten je za punjenje sbitana i poboljšanje pečenja, a infuzija se koristila za liječenje prehlade, grčeva u želucu, pa čak i mamurluka.

Govoreći o prednostima đumbira za mršavljenje, teško je imenovati slabost u kojoj će biti beskorisna. Jedinstvene komponente đumbira su posebni terpeni, esterska jedinjenja zingiberena i borneola. Ne samo da đumbiru daju nezaboravan miris, već su i nositelji dezinfekcijskih i zagrijavajućih svojstava korijena.

Kako piti đumbir da biste brzo smršali? Odabir pravog proizvoda

Dijeta s đumbirom, u kojoj se zdrava prehrana nadopunjuje napitkom od đumbira, dobro je poznato sredstvo za mršavljenje i detoksikaciju. Recepti čaja od đumbira propisuju da se pravi od sirovog, svježeg korijena. Posljednjih godina ovaj egzotični proizvod postao je poznati stanovnik polica s povrćem u gotovo svakom supermarketu; nije teško kupiti ga. Međutim, važno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila odabira.

Stari korijen đumbira može se prepoznati po suhoj, naboranoj koži, često s čvorićima, "očima" i zelenilom. Oguljeni korijen je žute boje i ima gruba, žilava vlakna. Sjeckanje i ribanje starog đumbira mnogo je intenzivnije.

Svježi đumbir dobro leži, zadržavajući svoje izvrsne kvalitete najmanje mjesec dana. Osušeni sjeckani đumbir također je prilično zdrav, ali ukiseljeni đumbir, dobro poznat ljubiteljima sushi barova, ima puno okusa, ali, nažalost, minimalne koristi.

Đumbir za mršavljenje: četiri glavna talenta

Đumbir potiče termogenezu

Glavni izraženi učinak đumbira na mršavljenje posljedica je sposobnosti korijena da pojača termogenezu - proizvodnju topline koja prati sve procese u tijelu. Njihov uspjeh, u stvari, ovisi o termogenezi, a na termogenezi se troši energija opskrbljena hranom i pohranjena u "skladištu". Termogeneza prati probavu hrane, mitozu (diobu stanica) i cirkulaciju krvi. Kod ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom, termogeneza je po definiciji usporena, pa njihov metabolizam ostavlja mnogo toga za poželjeti, a, grubo rečeno, umjesto pretvaranja u toplinu, hrana se taloži u obliku masti.

Đumbir sadrži jedinstvena bioaktivna hemijska jedinjenja šogaol i gingerol, sličnog efekta kao kapsaicin, sastojak ljute crvene paprike. Ovi alkaloidi poznati su po svojoj sposobnosti da potpomažu termogenezu pomažu u mršavljenju, pri čemu se gingerol (izveden iz engleskog naziva za đumbir, đumbir) nalazi u sirovom svježem korijenu đumbira i shogaol (nazvan po japanskom nazivu đumbir, shoga) od sušenja. i termičku obradu korijena.

Đumbir pomaže u probavi

Rimsko plemstvo cijenilo je đumbir zbog njegovih probavnih svojstava i rado ga je koristilo kao sredstvo za poboljšanje stanja nakon prejedanja. Od davnina se talenti đumbira nisu promijenili - on olakšava probavu i, kako dokazuju naučni dokazi, ubrzava apsorpciju hranjivih tvari u crijevnim zidovima.

Osim toga, izražena antiseptička svojstva đumbira smanjuju rizik od crijevne infekcije, a napitak od đumbira pomaže u borbi protiv napada mučnine, a liječnici ga često preporučuju kao lijek za sindrom iritabilnog crijeva.

Sposobnost korijena da neutralizira plinove nakupljene u probavnom sistemu također povećava vrijednost mršavljenja đumbira, pomažući u postizanju osjećaja "ravnog trbuha".

Đumbir reguliše nivo kortizola i insulina

Steroidni katabolički hormon kortizol je sastavni dio normalnog hormonskog nivoa zdrave osobe. Kortizol igra važnu ulogu u optimizaciji potrošnje energije tijela: upravlja razgradnjom proteina, masti i glikogena, olakšavajući daljnji transport rezultirajućih proizvoda u krvotok. Međutim, u uslovima stresa ili gladi (kombinacija to dvoje ima još razorniji efekat), kortizol postaje najgori neprijatelj onoga ko dobija na težini. Nije slučajno što se kortizol naziva hormonom stresa – njegov nivo skače zajedno s povećanjem anksioznosti, a povećanjem kortizola razgradnja masti ne prestaje tek tako: uznemireno tijelo počinje pretvarati u rezerve doslovno sve što dobije. u to.

Karakteristično je da kortizol "voli" udove - na visokom nivou proizvodnje stimulira lipolizu, ali samo u rukama i nogama. Stoga je za one koji pate od arbitrarnosti kortizola karakterističan pun trup i lice s prilično krhkim udovima (to je i razlog zašto je đumbir stekao slavu kao slavni borac za mršavljenje na trbuhu).

Ako đumbir koristite za mršavljenje, sposobnost korijena da suzbije povećanu proizvodnju kortizola bit će od velike pomoći.

Ono što je važno, đumbir također utječe na hormon inzulin antagonist kortizola i pomaže u poravnavanju razine glukoze u krvi. Time se sprječava izbijanje gladi i nakupljanje “lošeg kolesterola”.

Đumbir je izvor energije

Naučnici su dokazali da upotreba đumbira potiče cerebralni protok krvi, što zapravo znači dobro raspoloženje i brzo razmišljanje. Zbog kvalitete prosvjetljujućeg učinka, liječnici iz medicinskog centra Maryland uporedili su đumbir s kafom. Prema njihovim preporukama, optimalna dnevna doza đumbira je oko 4 grama; trudnice ne bi trebale konzumirati najviše 1 gram sirovog đumbira dnevno.

Osim toga, đumbir je poznat po svom svojstvu ublažavanja bolova u mišićima (što je važno ako koristite ne samo dijetu, već i sportske aktivnosti za mršavljenje), a također, zahvaljujući svojoj sposobnosti da poveća cirkulaciju krvi i izjednači razinu glukoze u krvi, uspješno se bori sa sindromom umora (što je posebno važno za uredske radnike koji sjede na poslu). Također, đumbir "zna" kako ublažiti začepljenost nosa i grčeve respiratornog trakta, što također pozitivno utječe na dotok kisika u stanice i, shodno tome, dodatno ih "oživljava", dajući vam novu snagu.

Kako piti đumbir za mršavljenje ljeti? Osvježavajući recept

Letnji čaj od đumbira za mršavljenje dobar je i sveže skuvan (ako leto provodite u klimatizovanoj kancelariji) i rashlađen (ako volite hladno osveženje). Bijeli ili zeleni čaj u svom sastavu također je jedan od popularnih kućnih lijekova za mršavljenje: sadrži tein (čaj kofein) koji ubrzava metabolizam lipida i katehinske antioksidanse koji inhibiraju starenje oksidativnih procesa u stanicama tijela.

Za pripremu 1 litre ljetnog napitka od đumbira potreban vam je bijeli ili zeleni čaj (3-4 žličice), 4 cm svježeg korijena đumbira (ostružite poput mrkve ili mladog krumpira i narežite na tanke kriške), XNUMX/XNUMX limun (ogulite koricu i dodati u naribani đumbir), po ukusu - nana i limunova trava.

Đumbir i koricu prelijte sa 500 ml vode, pirjajte 15-20 minuta, dodajte narezani limun, limunsku travu i nanu, ostavite 10 minuta, procijedite cijedeći žlicom. Čaj skuhajte u posebnoj posudi (navedenu količinu prelijte i sa 500 ml vode, kuhajte ne više od 3 minute (inače će čaj imati gorak okus), također procijedite i kombinirajte s infuzijom đumbira i limuna.

Kako piti đumbir za mršavljenje zimi? Recept za zagrevanje

Kad je vani hladno i podmukli virusi jure posvuda, napitak za mršavljenje s đumbirom s medom poboljšat će imunitet, pružiti antibakterijski učinak i smiriti grlo nadraženo hladnim zrakom. Med sadrži 80% šećera, od kojih je većina glukoza, pa je ovaj prirodni proizvod prilično kaloričan. Međutim, naravno, to ne umanjuje njegove zasluge: sastav meda sadrži vitamin B6, cink, željezo, kalcij, magnezij, fosfor, aminokiseline. Umjereno dodajte med u đumbir za aromatičan, ukusan i mršav šejk.

Da biste napravili zimski napitak za mršavljenje od đumbira, naribajte komad korijena đumbira dug 4 cm na sitno ribež, prelijte 1 litrom vrele vode, dodajte 2 žličice cimeta i ostavite u termosu najmanje sat vremena. Zatim procijedite, dodajte 4 žličice limunovog soka i ¼ žlice ljute paprike. Med u količini od ½ žlice na 200 ml korisnije je umiješati u piće neposredno prije upotrebe i kada se infuzija ohladi na 60 C - liječnici vjeruju da dodir meda s vrućom vodom mijenja njegov sastav na gore.

Ne pijte više od dva litra napitka za mršavljenje od đumbira tokom dana. Preporučljivo je ne konzumirati čaj od đumbira dnevno duže od dvije sedmice, iako će vam se njegov učinak najvjerojatnije svidjeti: infuzija s đumbirom ne samo da okrepljuje, osvježava (ili, ovisno o sastavu i temperaturi, naprotiv, zagrijava), ali i pomaže u kontroli apetita. Zbog energetskih svojstava đumbira, izbjegavajte piti njegovu infuziju ili dekociju malo prije spavanja.

Đumbir za mršavljenje: ko bi se trebao suzdržati

Prednosti đumbira po zdravlje i mršavost su neporecive, a njegova sposobnost da postane i egzotični začin za hranu i uspješan napitak za dijetetski dodatak čini aromatični korijen popularnim i pristupačnim proizvodom. Međutim, nažalost, đumbir se ne može smatrati univerzalnim lijekom: njegovo djelovanje i sastav uključuju niz ograničenja. Nemojte koristiti đumbir za mršavljenje ako:

• ste trudni ili dojite;

• bolujete od žučne kamence;

• žale se na nestabilnost krvnog tlaka (to je tipično, na primjer, s hipertenzijom, vegetativno-vaskularnom distonijom);

• u prošlosti imate upalne bolesti gastrointestinalnog trakta, posebno povezane s prekomjernom proizvodnjom želučanog soka i kršenjem njegove kiselosti;

• često se suočavaju s manifestacijama alergija na hranu;

• iz prve ruke znate šta je edem.

Svi prirodni lijekovi koji se planiraju koristiti kao aktivna sredstva za smanjenje tjelesne težine zahtijevaju odobrenje vašeg liječnika, a đumbir nije iznimka.

Kako piti đumbir za mršavljenje: uz kafu!

Zelena kafa za mršavljenje s đumbirom posljednjih je mjeseci postala, bez sumnje, najpopularniji od proizvoda o čijoj pomoći u oslobađanju od viška kilograma se priča. Možete dugo raspravljati o tome da li je učinak napitka napravljenog od mljevenih zrna sirove nepržene kafe s dodatkom đumbira prirodan ili precijenjen, ili možete koristiti lijek čiji je učinak primjetan bukvalno od prvih sekundi upotrebe.

Recept za piling protiv celulita sa zelenom kafom, đumbirom i crvenom paprikom

Za pripremu smjese uzmite mljevenu zelenu kafu (možete spavati), đumbir u prahu i crvenu ljutu papriku u omjeru 100 g kave - 30 g đumbira - 20 g papra, dobro promiješajte. Nanesite piling svake noći na problematična područja i temeljito umasirajte. Nemojte koristiti proizvod ako imate osjetljivu kožu, rane ili ste alergični na bilo koju od komponenti. U slučaju da dobro podnosite sastav pilinga, čestice zelene kave ne samo da će mehanički utjecati na “koru naranče”, već će i zategnuti kožu, dati joj njegovaniji izgled zbog sadržaja kofeina i tvari topive u mastima, te đumbir i crvena paprika kapsaicina značajno će poboljšati cirkulaciju krvi i stvoriti povoljne uvjete za ublažavanje nepravilnosti celulita.