-
Na Zapadu je hlorela postala popularna kao ekonomičan način za dobijanje organskih proteina (sadrži 65% proteina), jer raste veoma brzo i potpuno je nepretenciozna. A da biste dobili, recimo, mliječne bjelančevine, potrebni su vam pašnjaci za stoku, njive za uzgoj hrane za njih, ljude… ovaj proces zahtijeva ogromnu količinu resursa. Osim toga, sadržaj klorofila u hloreli je veći nego u bilo kojoj drugoj biljci, njen protein ima alkalizirajuće svojstvo, pa upotreba hlorele ubrzava proces oporavka organizma nakon fizičkog napora. Chlorella je kompletna hrana, a ujedno se može koristiti i kao vitaminski ili mineralni dodatak ishrani. Vitamini, minerali, enzimi, esencijalne aminokiseline i proteini u njemu u izobilju. I što je najjedinstvenije, hlorela je jedina biljka koja sadrži vitamin B12. Chlorella sadrži 19 aminokiselina, od kojih je 10 esencijalnih, što znači da ih tijelo može dobiti samo hranom. Dakle, protein klorele se može smatrati potpunim, osim toga, vrlo je probavljiv (za razliku od mnogih drugih potpunih proteina). Zapravo, ovo je toliko kompletan proizvod da dugo možete jesti samo njega (ovaj fenomen su otkrili NASA-ini naučnici kada su birali savršenu hranu za astronaute). Chlorella je snažan prirodni detoksikant. Nažalost, u savremenom svetu kvalitet vazduha i vode stalno opada, i to moramo da trpimo. A ova divna biljka pomaže u smanjenju stresa organizma koji je povezan sa zagađenjem životne sredine. Svakodnevna konzumacija hlorele pomaže u održavanju zdravlja. Utičući na imuni sistem na ćelijskom nivou, hlorela sprečava nastanak raznih bolesti (za razliku od lekova koji deluju sa simptomima). Zahvaljujući deoksiribonukleinskoj i ribonukleinskoj kiselini koja se nalazi u njoj, hlorela ubrzava proces regeneracije ćelija u organizmu, usporava proces starenja i ubrzava proces obnavljanja mišićnog tkiva. Prilikom odabira klorele, prije svega obratite pažnju na njen faktor rasta – 3% je dobar pokazatelj. Sadržaj proteina treba da bude 65-70%, a hlorofila 6-7%. Prosječan dnevni preporučeni unos hlorele je 1 kašičica, međutim, ako je zaista volite, nemojte se bojati pretjerati: nije toksična i ne akumulira se u tijelu. Oni kojima se ne preporučuje da unose mnogo gvožđa hranom ne bi trebalo da jedu više od 4 kašičice hlorele dnevno. Izvor: myvega.com Prijevod: Lakshmi