Histidin u hrani (tabela)

Ove tablice prihvaćene su prosječnom dnevnom potrebom za histidinom, jednakom 1500 mg (1.5 grama). Ovo je prosječna cifra za prosječnu osobu. Stupac „Procenat dnevne potrebe“ pokazuje koliki procenat od 100 grama proizvoda zadovoljava dnevnu ljudsku potrebu za ovom aminokiselinom.

---

PROIZVODI S VISOKIM SADRŽAJEM AMINOKISELINE HISTIDINA:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
Sir „Poshehonsky“ 45%	2500 mg	167%
Sir švicarski 50%	1520 mg	101%
Parmezan	1384 mg	92%
Sir Cheddar 50%	1370 mg	91%
Sir "Roquefort" 50%	1280 mg	85%
Sir (od kravljeg mlijeka)	1220 mg	81%
Soja (zrno)	1020 mg	68%
Dečko	900 mg	60%
Jaje u prahu	900 mg	60%
losos	880 mg	59%
skuša	800 mg	53%
skuša	800 mg	53%
Kavijar crveni kavijar	780 mg	52%
Meso (govedina)	710 mg	47%
Leća (žito)	710 mg	47%
štuka	650 mg	43%
kikiriki	627 mg	42%
Meso (svinjsko meso)	570 mg	38%
Grah (zrno)	570 mg	38%
Skuva	560 mg	37%
Meso (Turska)	540 mg	36%
Sjemenke suncokreta	523 mg	35%
Mlijeko u prahu 25%	520 mg	35%
Pistacije	503 mg	34%
Herring mršav	500 mg	33%
Meso (piletina)	490 mg	33%
bademi	480 mg	32%
Meso (janjetina)	480 mg	32%
susam	478 mg	32%
Meso (svinjska mast)	470 mg	31%
Grašak (oljušten)	460 mg	31%
indijski orah	456 mg	30%
bakalar	450 mg	30%

Pogledajte kompletnu listu proizvoda

Sadržaj histidina u mliječnim proizvodima i proizvodima od jaja:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
Proteini jaja	250 mg	17%
Sir (od kravljeg mlijeka)	1220 mg	81%
Žumance	380 mg	25%
Jogurt 3,2%	156 mg	10%
Kefir 3.2%	78 mg	5%
Mlijeko 3,5%	76 mg	5%
Mlijeko u prahu 25%	520 mg	35%
Sladoledne sunde	64 mg	4%
Krema 10%	79 mg	5%
Krema 20%	68 mg	5%
Parmezan	1384 mg	92%
Sir „Poshehonsky“ 45%	2500 mg	167%
Sir "Roquefort" 50%	1280 mg	85%
Feta sir	397 mg	26%
Sir Cheddar 50%	1370 mg	91%
Sir švicarski 50%	1520 mg	101%
Sir 18% (podebljano)	447 mg	30%
Skuva	560 mg	37%
Jaje u prahu	900 mg	60%
Pileće jaje	340 mg	23%
Prepeličje jaje	290 mg	19%

Sadržaj histidina u mesu, ribi i morskim plodovima:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
losos	880 mg	59%
Kavijar crveni kavijar	780 mg	52%
lignja	320 mg	21%
Dečko	900 mg	60%
Pollock	400 mg	27%
Meso (janjetina)	480 mg	32%
Meso (govedina)	710 mg	47%
Meso (Turska)	540 mg	36%
Meso (piletina)	490 mg	33%
Meso (svinjska mast)	470 mg	31%
Meso (svinjsko meso)	570 mg	38%
Meso (pilići brojleri)	440 mg	29%
Škarpina	400 mg	27%
Herring mršav	500 mg	33%
skuša	800 mg	53%
skuša	800 mg	53%
sudak	400 mg	27%
bakalar	450 mg	30%
štuka	650 mg	43%

Sadržaj histidina u žitaricama, proizvodima od žitarica i mahunarkama:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
Grašak (oljušten)	460 mg	31%
Heljda (žito)	250 mg	17%
Heljda (nezemljena)	300 mg	20%
Kukuruzni griz	140 mg	9%
Slatka kaša	210 mg	14%
Očala	250 mg	17%
Biserni ječam	150 mg	10%
Pšenična krupica	270 mg	18%
Krupica oljušteno proso (polirano)	260 mg	17%
pirinač	170 mg	11%
Ječmena krupica	230 mg	15%
Tjestenina od brašna V / s	200 mg	13%
Heljdino brašno	294 mg	20%
Pozadina za brašno	300 mg	20%
Brašna raž	190 mg	13%
Raženo brašno integralno	200 mg	13%
Zob (žitarice)	230 mg	15%
Pšenica (žito, meka sorta)	260 mg	17%
Pšenica (zrna, tvrda)	280 mg	19%
Pirinač (žito)	190 mg	13%
Raž (žito)	200 mg	13%
Soja (zrno)	1020 mg	68%
Grah (zrno)	570 mg	38%
Zobene pahuljice „Hercules“	270 mg	18%
Leća (žito)	710 mg	47%
Ječam (žito)	220 mg	15%

Sadržaj histidina u orasima i sjemenkama:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
kikiriki	627 mg	42%
orah	391 mg	26%
Žir, sušen	224 mg	15%
Pine orasi	341 mg	23%
indijski orah	456 mg	30%
susam	478 mg	32%
bademi	480 mg	32%
Sjemenke suncokreta	523 mg	35%
Pistacije	503 mg	34%
lješnjaci	300 mg	20%

Sadržaj histidina u voću, povrću, sušenom voću:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
Apricot	13 mg	1%
Bosiljak (zeleni)	51 mg	3%
Patlidžan	27 mg	2%
banana	64 mg	4%
Rutabaga	30 mg	2%
kupus	28 mg	2%
Karfiol	59 mg	4%
Krumpir	30 mg	2%
luk	14 mg	1%
mrkve	40 mg	3%
krastavac	10 mg	1%
Slatka paprika (bugarska)	16 mg	1%

Sadržaj histidina u gljivama:

Ime proizvoda	Sadržaj histidina u 100g	Procenat dnevnih potreba
Ostrige gljive	70 mg	5%
Bele pečurke	220 mg	15%
Šitake gljive	56 mg	4%