Tabela sadržaja kalcijuma u hrani

U ovim tablicama usvojena je prosječna dnevna potreba za kalcijumom jednaka 1000 mg. Kolona „Procenat dnevne potrebe“ pokazuje koliki procenat od 100 grama proizvoda zadovoljava dnevnu ljudsku potrebu za kalcijumom.

---

HRANA VISOKA U KALCIJU:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
susam	1474 mg	147%
Parmezan	1184 mg	118%
Mlijeko obrano	1155 mg	116%
Mlijeko u prahu 25%	1000 mg	100%
Sir „Gollandskiy“ 45%	1000 mg	100%
Sir „Poshehonsky“ 45%	1000 mg	100%
Sir Cheddar 50%	1000 mg	100%
Sir švicarski 50%	930 mg	93%
Suvo mlijeko 15%	922 mg	92%
Sir „Ruski“ 50%	880 mg	88%
Sir "Roquefort" 50%	740 mg	74%
Krem u prahu 42%	700 mg	70%
Sir Gouda	700 mg	70%
Sir „Ruski“	700 mg	70%
Sir „Suluguni“	650 mg	65%
Sir (od kravljeg mlijeka)	630 mg	63%
Sir „Kobasica“	630 mg	63%
Sir „Adygeysky“	520 mg	52%
Sir „Camembert“	510 mg	51%
Feta sir	493 mg	49%
so	368 mg	37%
Sjemenke suncokreta	367 mg	37%
Čokoladno mleko	352 mg	35%
Soja (zrno)	348 mg	35%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 5%	317 mg	32%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom nemasnim	317 mg	32%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5%	307 mg	31%
bademi	273 mg	27%
Kondenzovana krema sa šećerom 19%	250 mg	25%
Peršin (zeleni)	245 mg	25%
Kopar (zelje)	223 mg	22%
Suncokretova halva	211 mg	21%
Ljepota	193 mg	19%
Jaje u prahu	193 mg	19%
kaša	192 mg	19%
lješnjaci	188 mg	19%
Maslačak lišće (zelje)	187 mg	19%
bijeli luk	180 mg	18%

Pogledajte kompletnu listu proizvoda

Sadržaj kalcija u mliječnim proizvodima:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
Acidophilus mlijeko 1%	120 mg	12%
Acidofil 3,2%	120 mg	12%
Acidophilus na 3.2% slatko	120 mg	12%
Acidophilus s malo masnoće	120 mg	12%
Sir (od kravljeg mlijeka)	630 mg	63%
Varenets je 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 1.5%	124 mg	12%
Jogurt 1.5% voća	112 mg	11%
Jogurt 3,2%	122 mg	12%
Jogurt 3,2% slatko	119 mg	12%
Jogurt 6%	124 mg	12%
Jogurt 6% slatko	122 mg	12%
1% jogurta	120 mg	12%
Kefir 2.5%	120 mg	12%
Kefir 3.2%	120 mg	12%
Kefir sa malo masnoće	126 mg	13%
Koumiss (iz kobiljeg mlijeka)	94 mg	9%
Kobilje mlijeko nemasno (iz kravljeg mlijeka)	120 mg	12%
Masa skute je 16.5% masti	135 mg	14%
Mlijeko 1,5%	120 mg	12%
Mlijeko 2,5%	120 mg	12%
Mlijeko 3.2%	120 mg	12%
Mlijeko 3,5%	120 mg	12%
Kozje mlijeko	134 mg	13%
Mlijeko s malo masti	126 mg	13%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 5%	317 mg	32%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5%	307 mg	31%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom nemasnim	317 mg	32%
Suvo mlijeko 15%	922 mg	92%
Mlijeko u prahu 25%	1000 mg	100%
Mlijeko obrano	1155 mg	116%
Sladoled	159 mg	16%
Sladoledne sunde	148 mg	15%
Maslac	120 mg	12%
Jogurt 1%	118 mg	12%
Jogurt 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 3,2%	118 mg	12%
Jogurt nemasan	126 mg	13%
Ryazhenka 1%	124 mg	12%
Ryazhenka 2,5%	124 mg	12%
Ryazhenka 4%	124 mg	12%
Fermentirano pečeno mlijeko 6%	124 mg	12%
Krema 10%	90 mg	9%
Krema 20%	86 mg	9%
Krema 25%	86 mg	9%
35% krema	86 mg	9%
Krema 8%	91 mg	9%
Kondenzovana krema sa šećerom 19%	250 mg	25%
Krem u prahu 42%	700 mg	70%
Pavlaka 10%	90 mg	9%
Pavlaka 15%	88 mg	9%
Pavlaka 20%	86 mg	9%
Pavlaka 25%	84 mg	8%
Pavlaka 30%	85 mg	9%
Sir „Adygeysky“	520 mg	52%
Sir „Gollandskiy“ 45%	1000 mg	100%
Sir „Camembert“	510 mg	51%
Parmezan	1184 mg	118%
Sir „Poshehonsky“ 45%	1000 mg	100%
Sir "Roquefort" 50%	740 mg	74%
Sir „Ruski“ 50%	880 mg	88%
Sir „Suluguni“	650 mg	65%
Feta sir	493 mg	49%
Sir Cheddar 50%	1000 mg	100%
Sir švicarski 50%	930 mg	93%
Sir Gouda	700 mg	70%
Nemasni sir	166 mg	17%
Sir „Kobasica“	630 mg	63%
Sir „Ruski“	700 mg	70%
Glazirana sirnica od 27.7% masti	114 mg	11%
Sir 11%	160 mg	16%
Sir 18% (podebljano)	150 mg	15%
Sir 2%	120 mg	12%
Sirna masa 4%	164 mg	16%
Sirna masa 5%	164 mg	16%
Svježi sir 9% (podebljano)	164 mg	16%
Skuva	120 mg	12%

Sadržaj kalcija u jajima i proizvodima od jaja:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
Proteini jaja	10 mg	1%
Žumance	136 mg	14%
Jaje u prahu	193 mg	19%
Pileće jaje	55 mg	6%
Prepeličje jaje	54 mg	5%

Sadržaj kalcijuma u orasima i sjemenkama:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
kikiriki	76 mg	8%
orah	89 mg	9%
Žir, sušen	54 mg	5%
Pine orasi	16 mg	2%
indijski orah	47 mg	5%
susam	1474 mg	147%
bademi	273 mg	27%
Sjemenke suncokreta	367 mg	37%
Pistacije	105 mg	11%
lješnjaci	188 mg	19%

Sadržaj kalcijuma u mesu, ribi i morskim plodovima:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
Roach	40 mg	4%
losos	20 mg	2%
Kavijar crveni kavijar	90 mg	9%
Pollock ROE	35 mg	4%
Kavijar crni u granulama	55 mg	6%
lignja	40 mg	4%
Flounder	45 mg	5%
Dečko	20 mg	2%
Baltički pod	50 mg	5%
Kaspijski pod	60 mg	6%
škamp	70 mg	7%
djeverika	25 mg	3%
Losos Atlantic (losos)	15 mg	2%
Dagnje	50 mg	5%
Pollock	40 mg	4%
Kapelin	30 mg	3%
Meso (Turska)	12 mg	1%
Meso (kunić)	20 mg	2%
Meso (piletina)	16 mg	2%
Meso (pilići brojleri)	14 mg	1%
bakalar	40 mg	4%
Škarpina	120 mg	12%
Rijeka smuđ	50 mg	5%
Sturgeon	50 mg	5%
Halibut	30 mg	3%
Haddock	20 mg	2%
Govedina od bubrega	13 mg	1%
Rijeka Rak	55 mg	6%
Šaran	35 mg	4%
haringa	20 mg	2%
Haringa masna	60 mg	6%
Herring mršav	60 mg	6%
Haring srednebelaya	80 mg	8%
skuša	40 mg	4%
Som	50 mg	5%
skuša	65 mg	7%
sudak	35 mg	4%
bakalar	25 mg	3%
tuna	30 mg	3%
bubuljice	20 mg	2%
kamenica	60 mg	6%
Heck	30 mg	3%
štuka	40 mg	4%

Sadržaj kalcija u žitaricama, proizvodima od žitarica i mahunarkama:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
Grašak (oljušten)	89 mg	9%
Zeleni grašak (svježi)	26 mg	3%
Heljda (žito)	70 mg	7%
Heljda (krupica)	20 mg	2%
Heljda (nezemljena)	20 mg	2%
Kukuruzni griz	20 mg	2%
Slatka kaša	20 mg	2%
Očala	64 mg	6%
Biserni ječam	38 mg	4%
Pšenična krupica	40 mg	4%
Krupica oljušteno proso (polirano)	27 mg	3%
Ječmena krupica	80 mg	8%
Makaroni od brašna 1 razreda	25 mg	3%
Tjestenina od brašna V / s	19 mg	2%
kaša	192 mg	19%
Heljdino brašno	41 mg	4%
Kukuruzno brašno	20 mg	2%
Ovseno brašno	56 mg	6%
Ovseno brašno (ovsena kaša)	58 mg	6%
Pšenično brašno 1 razreda	24 mg	2%
Pšenično brašno 2. razreda	32 mg	3%
Brašno	18 mg	2%
Pozadina za brašno	39 mg	4%
Brašna raž	34 mg	3%
Raženo brašno integralno	43 mg	4%
Sjeme ražene brašna	19 mg	2%
Rižino brašno	20 mg	2%
Ljepota	193 mg	19%
Zob (žitarice)	117 mg	12%
Ovsene mekinje	58 mg	6%
Pšenične mekinje	150 mg	15%
Pšenica (žito, meka sorta)	54 mg	5%
Pšenica (zrna, tvrda)	62 mg	6%
Pirinač (žito)	40 mg	4%
Raž (žito)	59 mg	6%
Soja (zrno)	348 mg	35%
Grah (zrno)	150 mg	15%
Grah (mahunarke)	65 mg	7%
Zobene pahuljice „Hercules“	52 mg	5%
Leća (žito)	83 mg	8%
Ječam (žito)	93 mg	9%

Sadržaj kalcijuma u voću, povrću i začinskom bilju:

Ime proizvoda	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
Apricot	28 mg	3%
avokado	12 mg	1%
Petnaest	23 mg	2%
šljiva	27 mg	3%
ananas	16 mg	2%
Narandža	34 mg	3%
Lubenica	14 mg	1%
Bosiljak (zeleni)	177 mg	18%
Patlidžan	15 mg	2%
Brusnice	25 mg	3%
Rutabaga	40 mg	4%
grožđe	30 mg	3%
trešnja	37 mg	4%
borovnice	16 mg	2%
Granat	10 mg	1%
grejpfrut	23 mg	2%
kruška	19 mg	2%
dinja	16 mg	2%
BlackBerry	30 mg	3%
jagode	40 mg	4%
Đumbir (korijen)	16 mg	2%
Svježe smokve	35 mg	4%
tikvica	15 mg	2%
kupus	48 mg	5%
brokule	47 mg	5%
prokelj	34 mg	3%
Kohlrabi	46 mg	5%
Kupus, crveni,	53 mg	5%
kupus	77 mg	8%
Savojski kupus	15 mg	2%
Karfiol	26 mg	3%
Krumpir	10 mg	1%
Kivi	40 mg	4%
Cilantro (zeleni)	67 mg	7%
Brusnica	14 mg	1%
Kreša (zelje)	81 mg	8%
Ogrozd	22 mg	2%
limun	40 mg	4%
Maslačak lišće (zelje)	187 mg	19%
Zeleni luk (olovka)	100 mg	10%
praziluk	87 mg	9%
luk	31 mg	3%
malina	40 mg	4%
mango	11 mg	1%
Mandarin	35 mg	4%
mrkve	27 mg	3%
cloudberry	15 mg	2%
alge	40 mg	4%
Morski bučak	22 mg	2%
krastavac	23 mg	2%
papaja	20 mg	2%
daljinski	32 mg	3%
Peršin (korijen)	27 mg	3%
breskva	20 mg	2%
Peršin (zeleni)	245 mg	25%
Peršin (korijen)	57 mg	6%
Paradajz (paradajz)	14 mg	1%
Rabarbara (zelje)	44 mg	4%
rotkvice	39 mg	4%
Crna rotkva	35 mg	4%
repa	49 mg	5%
Rowan red	42 mg	4%
Aronija	28 mg	3%
Zelena salata (zelje)	77 mg	8%
repa	37 mg	4%
Celer (zeleni)	72 mg	7%
Celer (korijen)	63 mg	6%
Drain	20 mg	2%
Bijeli ribiz	36 mg	4%
Crveni ribiz	36 mg	4%
Crna ribizla	36 mg	4%
Šparoge (zelene)	21 mg	2%
Artičoka	20 mg	2%
bundeva	25 mg	3%
Kopar (zelje)	223 mg	22%
feijoa	17 mg	2%
Hren (korijen)	119 mg	12%
Persimmon	127 mg	13%
trešnja	33 mg	3%
borovnice	16 mg	2%
bijeli luk	180 mg	18%
briar	28 mg	3%
Špinat (zelje)	106 mg	11%
Kiselica (zelje)	47 mg	5%
jabuke	16 mg	2%

Sadržaj kalcijuma u gotovim jelima i slatkišima:

Naziv jela	Sadržaj kalcijuma u 100g	Procenat dnevnih potreba
Halva tahini-kikiriki	465 mg	47%
Čokoladno mleko	352 mg	35%
Papaline u ulju (konzervirane)	300 mg	30%
Orada sušena	274 mg	27%
Suncokretova halva	211 mg	21%
Dlaka pušena	205 mg	21%
Salata od repe sa sirom i belim lukom	187 mg	19%
Ružičasti losos (u konzervi)	185 mg	19%
Čokoladna pasta	174 mg	17%
Smuđ pušen	150 mg	15%
Iris bombona	140 mg	14%
Cheesecakes od nemasnog svježeg sira	132 mg	13%
Smuđ pržen	127 mg	13%
Kupus kuvan	125 mg	13%
Čizkejkovi s mrkvom	116 mg	12%
Tepsija nemasni svježi sir	113 mg	11%
Tikvice pečene	111 mg	11%
Papaline vruće dimljene	110 mg	11%
Torta od badema	110 mg	11%
Hleb od integralne pšenice	107 mg	11%
Dimljena deverika	102 mg	10%
Salata od zelenog luka	97 mg	10%
Srdela soljena	91 mg	9%
Kupus pečen	89 mg	9%
Slana papalina sa lukom i maslacem	87 mg	9%
Bademova torta	86 mg	9%
Puding od bundeve	85 mg	9%
Omlet	81 mg	8%
Skuša hladno dimljena	80 mg	8%
Skuša pržena	80 mg	8%
Kolačići bademi	76 mg	8%
Lijene knedle su proključale	74 mg	7%
Pečurke pečene	72 mg	7%
Prženi luk	69 mg	7%
Lepinje od mleka	67 mg	7%
kolač od sira	65 mg	7%
Bakalar dimljen	65 mg	7%
Kotleti od bakalara	64 mg	6%
Lapševnik sa svježim sirom	64 mg	6%
Škarpina kuhana	64 mg	6%
Hering dimljena	63 mg	6%
Pire od bundeve	62 mg	6%
Kotleti kupus	61 mg	6%
Juha pire od špinata	61 mg	6%
Rak je rijeka uzavrela	60 mg	6%
Tepsija kupus	59 mg	6%
Mliječna supa sa tjesteninom	59 mg	6%
Pečena jaja	59 mg	6%
Paprikaš od kupusa	58 mg	6%
Mliječna supa sa rižom	58 mg	6%
knedle	57 mg	6%
Salata od rotkve	56 mg	6%
Pljeskavice od repe	55 mg	6%
Paprikaš od bakalara	53 mg	5%
Salata od kiselog kupusa	51 mg	5%
Torta puff	51 mg	5%
Punjeno povrće	49 mg	5%
Puding bundeva	49 mg	5%
Haringa sa lukom	49 mg	5%
kiseli kupus	48 mg	5%
Štuka kuhana	48 mg	5%
Lepinja sa puno kalorija	47 mg	5%
Grašak kuhan	47 mg	5%
Smuđ pečen	47 mg	5%
Hleb Borodino	47 mg	5%
Bakalar pržen	46 mg	5%
Salata od bijelog kupusa	46 mg	5%
Štuka kuhana	46 mg	5%
Som pržen	45 mg	5%
Salata od svježeg paradajza	45 mg	5%
Cikla kuhana	45 mg	5%
čokolada	45 mg	5%
Džem od mandarina	44 mg	4%
Kavijar od patlidžana (u konzervi)	43 mg	4%
Kukuruz u konzervi	42 mg	4%
Palačinke od bundeve	42 mg	4%
Sutlijaš	42 mg	4%
Schnitzel kupus	42 mg	4%
Supa sa kiselicom	42 mg	4%
Kavijar tikvica (u konzervi)	41 mg	4%
Kotleti šargarepa	41 mg	4%
Kolačići dugi	41 mg	4%
Salata od karfiola	41 mg	4%
Ružičasta sol	40 mg	4%
Gljive pržene na biljnom ulju	40 mg	4%
Šaran pržen	40 mg	4%
Kobasica mlijeko	40 mg	4%

Kao što se može vidjeti iz tablica, najbogatiji je kalcijum sezam – samo 68 grama ovih sjemenki isporučuje dnevnu dozu od 1000 mg kalcija. Takođe, što se tiče sjemenki pored susama, treba obratiti pažnju i na sjemenke suncokreta – 100 grama je više od trećine dnevne vrijednosti kalcijuma. Gotovo svi mliječni proizvodi zauzimaju gornju liniju tabele, ali postoje jasni lideri: najveći sadržaj kalcija zabilježen je u mlijeku u prahu i sirevima sa sadržajem masti 45%-50%.