Vegan i planinar Kuntal Joisher ispunio je svoju ličnu ambiciju i ušao u istoriju popevši se na vrh Everesta bez upotrebe bilo kakvih životinjskih proizvoda u svojoj opremi i odeći. Joisher se ranije popeo na Everest 2016. godine, ali iako je njegova prehrana bila veganska, dio opreme nije bio. Nakon uspona, rekao je da mu je cilj da ponovi uspon “kao pravi 100 posto vegan”.
Joisher je uspio postići svoj cilj nakon što je otkrio kompaniju, s kojom je kasnije radio na kreiranju odjeće prikladne za vegansko penjanje. Dizajnirao je i svoje rukavice koje su napravljene uz pomoć lokalnog krojača.
Kako je Joisher rekao za Portal, od rukavica do termo donjeg rublja, čarapa i čizama, čak i paste za zube, kreme za sunčanje i sredstva za dezinfekciju ruku, sve je bilo vegansko.
Poteškoće pri penjanju
Najozbiljnija poteškoća sa kojom se Joisher morao suočiti tokom uspona bili su vremenski uslovi, koji su dali sve od sebe da spriječe penjače. Osim toga, uspon je obavljen sa sjeverne strane. Ali Joisher je bio čak i srećan što je odabrao sjevernu stranu, koja je poznata po svom lošem vremenu. To mu je omogućilo da pokaže da veganska hrana i oprema mogu pomoći da preživite čak iu najneprijateljskim uvjetima na planeti. I ne samo preživjeti, već se briljantno nositi sa svojim zadatkom.
Uspon, koji se odvijao u Sjevernom Colu na visini od 7000 metara, nije bio nimalo lak. Vjetrovi su bili jednostavno nezamislivi i često su se pretvarali u mala tornada. Šatori za penjače bili su dobro zaštićeni velikim zidom glacijalnih formacija, ali je vjetar neprestano težio da ih razbije. Joisher i njegov komšija morali su svakih nekoliko minuta da zgrabe ivice šatora i da ga drže podignutim da bi ostao stabilan.
U jednom trenutku na kamp je udario toliki nalet vjetra da se šator srušio na penjače, te su ostali zatvoreni u ovoj zamci dok vjetar nije utihnuo. Džošer i njegov prijatelj pokušali su da poravnaju šator iznutra, ali bezuspešno – polomili su se stubovi. A onda je na njih pao novi nalet vjetra i sve se ponovilo.
Tokom čitavog ovog iskušenja, iako je šator bio napola pocepan, Joisher nije osjetio hladnoću. Za to je zahvalan vreći za spavanje i odijelu iz Save The Duck – oba su, naravno, napravljena od sintetičkih materijala.
Veganska hrana u usponu
Joisher je otkrio i šta je jeo tokom svog uspona. U baznom kampu obično jede svježe pripremljenu hranu i uvijek skreće pažnju kuharima da su mu potrebne vegetarijanske opcije – na primjer, pica bez sira. Također vodi računa da osnova za pizzu bude u potpunosti napravljena od brašna, soli i vode, te da umak ne sadrži sastojke životinjskog porijekla.
Joisher razgovara s kuharima i objašnjava im zašto mu je to potrebno. Kada saznaju za njegove stavove o pravima životinja, obično počinju podržavati njegove težnje. Joisher se nada da se, zahvaljujući njegovom zalaganju, ubuduće vegani penjači neće morati suočavati s ovakvim poteškoćama, te će im biti dovoljno da jednostavno kažu: “Mi smo vegani” ili “Mi smo kao Joisher!”.
Tokom svog uspona, Joisher je također konzumirao Nutrimake prah za zamjenu obroka, koji sadrži 700 kalorija po pakiranju i pravi balans makronutrijenata. Joisher je jeo ovaj prah svakog jutra uz svoj redovni doručak, dodajući oko 1200-1300 kalorija. Mješavina vitamina i minerala pomogla mu je u jačanju imuniteta, velikodušna doza vlakana održavala je crijeva zdravim, a sadržaj proteina održavao je njegove mišiće u formi.
Joisher je bio jedini penjač u timu koji nije dobio nikakvu infekciju, a siguran je da treba zahvaliti dodatku Nutrimake.
oporavak
Smrtni slučajevi nisu neuobičajeni prilikom penjanja na Everest, a penjači često izgube prste na rukama i nogama. Joisher je stupio u kontakt s portalom Great Vegan Athletes iz Katmandua i činilo se da je u iznenađujuće dobroj formi nakon uspona.
"Dobro sam. Pazio sam na ishranu, ishrana mi je bila uravnotežena i sa dovoljno kalorija, tako da nisam izgubio previše telesne težine - rekao je.
Zbog vremenskih uslova, uspon je nastavljen više od 45 dana, a posljednjih četiri do pet dana penjanja je bilo prilično intenzivno, posebno zbog velikog broja nesreća i poginulih na planini.
Joisheru je bila potrebna velika koncentracija da se održi u formi i siguran uspon i spust, ali trud nije bio uzaludan. Sada cijeli svijet zna da možete ostati vegan čak i u najekstremnijim uslovima!