Koliko dugo kuhati pileća prsa?

Vrijeme kuvanja pilećih prsa u loncu je 30 minuta. Prsa kuvajte na pari 1 sat. Kuvajte u laganom šporetu za 40 minuta. Vreme za kuvanje prsa u mikrotalasnoj je 10-15 minuta.

Kako odabrati pileća prsa

Prilikom kupovine rashlađenog proizvoda obratite pažnju na njegov izgled. Kvalitetna pileća prsa su blijedoružičasta sa bijelim ili ružičastim prugama. Elastičan je, gladak, gust i ne ljušti se. Ako lagano pritisnete prstom, oblik se brzo vraća. Na površini nema sluzi ili modrica. Miris je prirodan, bez stranih neprijatnih nota.

U pakovanju sa dobro smrznutim prsima ima vrlo malo leda, a providne je boje. Sam proizvod je lagan, čist i bez vidljivih oštećenja.

Kako kuhati pileća prsa

Sastojci

• Pileća prsa - 1 komad
• Lovorov list - 1 komad
• Začinjeni crni papar - 3 graška
• Voda - 1 litra
• Sol - po ukusu

Kako kuhati pileća prsa u loncu

1. Ako su prsa zamrznuta, ostavite ih da se odmrzavaju nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
2. Grudi temeljito isperite, po potrebi uklonite kožu i masnoću sa njih.
3. Prelijte prsa hladnom vodom, voda treba da potpuno prekrije piletinu.
4. Stavite lonac na jaku vatru, na njemu prokuhajte juhu, dodajte sol i začine.
5. Ugasite vatru, lagano prokuhajte, prsa sa kožom kuvajte 30 minuta, bez kože 25 minuta. Kuvanje možete ubrzati do 20 minuta tako što ćete prepoloviti prsa.
6. Stavite pileća prsa na tanjir, spremna za jelo ili upotrebu u drugim receptima.

Koliko dugo kuhati pileća prsa u sporom loncu

1. Odmrznite i isperite pileća prsa.
2. Posolite i začinite.
3. Pošaljite prsa u multivarku, potpuno ih napunite vodom.
4. U režimu "Gori" prsa kuvajte pola sata.

Kako kuvati pileća prsa na šporetu

Da dobijete ukusno meso i ukusnu čorbu, stavite pileća prsa u šerpu zajedno sa solju, biberom, belim lukom i lovorovim listom. Napunite hladnom vodom tako da nivo bude nekoliko centimetara iznad mesa.

Pustite da proključa na srednjoj vatri, a zatim smanjite vatru. Dodajte luk, beli luk, šargarepu i nastavite sa kuvanjem. Uklonite pjenu koja se stvara na površini.

Za kuhanje mesa za salatu ili za druga jela stavite prsa u kipuću vodu. Kada tečnost ponovo proključa, dodajte peršun, papriku, šargarepu, beli luk, peršun i ostale sastojke po želji. Gotovu pticu posolite i ostavite u juhi 15-20 minuta.

Pileća prsa sa kostima i kožom će se kuvati za oko 30 minuta. File će se kuvati za 20-25 minuta, a ako se iseče na komade - za 10-15 minuta.

Koliko dugo kuhati pileća prsa u polaganom kuhalu za paru

1. Odmrznite, isperite, posolite i začinite pileća prsa.
2. U posudu za multivarku ulijte 1 litar hladne vode.
3. Stavite grudi na žičanu policu.
4. Pecite pileća prsa 40 minuta u režimu "Spare".

Koliko dugo kuhati pileća prsa u mikrovalnoj pećnici

1. Operite prsa, posolite, začinite i stavite u posudu za mikrotalasnu.
2. U potpunosti napunite grudi vodom.
3. Postavite mikrotalasnu na 800 W, 5 minuta, prokuhajte.
4. Nakon ključanja, pileća prsa kuvajte 10-15 minuta.

Koliko dugo kuhati pileća prsa u duplom kotlu

1. Uklonite kožu sa dojke, isperite i osušite.
2. Pomiješajte sol i začine.
3. Meso natrljajte začinima i solju.
4. Pripremljena prsa stavite u lonac.
5. Kuvati 40 minuta.

Kako brzo kuhati pileća prsa u loncu

1. Operite prsa, podelite na pola i stavite u šerpu.
2. Prelijte grudi sa 4 centimetra vode.
3. Prokuhajte, posolite i začinite.
4. Pokrijte tiganj poklopcem i pecite pileća prsa sa kostima 10 minuta, bez kostiju 7 minuta.
5. Po završetku kuvanja ostavite pileća prsa u čorbi 1 sat.

Ukusne činjenice

• - To ubrzati kuhanje pileća prsa, možete ih isjeći na nekoliko manjih jednakih dijelova. Međutim, kriške neće biti toliko sočne kao cijela dojka. Mali volumen posude omogućit će vam i ubrzanje procesa kuhanja zbog bržeg ključanja vode. Glavno je da je dojka u potpunosti prekrivena vodom.
• - Pileća prsa se savršeno uklapaju dijeta bodibildera - vrlo često prokuhaju dojke jer sadrže mnogo proteina koji doprinose brzom rastu mišića. Kako bi grudi svaki put imale prvi okus, prije kuhanja dojke možete ih marinirati limunom i rajčicom te tijekom kuhanja dodati različite začine i povrće.
• - Ako dojke kuvano za supu, preporučuje se juhu posoliti na početku kuhanja. Ako se dojka kuha za salatu, pileća prsa posolite 5 minuta prije isključivanja vatre, jer će u protivnom meso biti suho.
• - Da biste dojke učinili skladnijim, možete ih kuhati u povrtnoj čorbi... Osim toga, vrijedi dodati i nekoliko graška paprike ili crnog papra i lovorovog lista, a za posebnu aromu - stabljiku celera ili poriluka.
• - Primiti dijetetski proizvod koža se ukloni s dojke prije ključanja, ali ako je ostavite, meso će biti puno mekše, ali i kaloričnije.
• - Vrijednost kalorija kuvana pileća prsa - 150 kcal / 100 grama, kuvana dojka bez kože - 120 kcal / 100 grama.
• - Kuvana pileća prsa odlično su kuhano jelo koje može biti fajl uz bilo koji prilog. Kuhana prsa dobro je koristiti u salatama i raznim predjelima.
• - Pileća prsa polovan i za prve tečajeve, jer masna koža, kosti i hrskavica daju dobru masnoću, te za čisto dijetetske recepte (za to trebate ukloniti kožu i ukloniti kosti).
• - trošak pileća prsa - 200-250 rubalja / 1 kilogram (u proseku u Moskvi od maja 2016. godine).
• - Ako će se dojka koristiti u hladnoj posudi, dojke se moraju ostaviti u juhi da se ohlade, bez nje vrlo brzo suvo.
• - To odaberite kvalitetu pileća prsa, obratite pažnju na datum isteka - svježa prsa čuvaju se ne više od 5 dana. Grudi treba kupiti u srednje veličine, teške oko 300-350 grama. Ako je težina veća od 400 grama, to znači da je piletina hranjena hemikalijama.
• - Provjeriti, Je li dojka svježa, prstom pritisnite na kožu. Ako na mesu postoji trag, dojka je odmrznuta. Obratite pažnju na boju dojke: birajte pileća prsa bez modrica, koža je blago žućkasta.

Kako dinstati pileća prsa u tavi sa šampinjonima

Sastojci za prženje pilećih prsa

• Pileća prsa - 2 komada
• Beli luk – 3 režnja pečurke – pola kilograma
• Soja sos – 100 mililitara
• Krema 20% - 400 mililitara
• Suncokretovo ulje - 3 kašike
• Sol i biber – po ukusu

Kako dinstati pileća prsa sa pečurkama u kremastom sosu

Piletina Odmrznite prsa, ako su zamrznuta, isperite, osušite i narežite na male komadiće. Šampinjone operite, osušite, sitno narežite. Zagrijte tiganj, sipajte ulje, stavite šampinjone i pržite ih 5 minuta. Očistite i sitno nasjeckajte bijeli luk, dodajte šampinjonima. Dodajte komade piletine, pržite 10 minuta. U šerpu sipajte kremu i dinstajte mešajući još 10 minuta na laganoj vatri.
Pirinač ili tjestenina savršeni su za ukrašavanje pilećih prsa.