Kašu od leće kuhajte pola sata.
Kako kuhati kašu od leće
Proizvodi
Leća - 1 čaša
Voda - 2 čaše
Luk - 1 stvar
Češnjak - 2 zuba
Paradajz pasta - 1 kašika
Sol - 1 kašičica
Mljevena crvena paprika - pola kašičice
Peršin - 1 svežanj
Biljno ulje - 2 kašike
Kako kuhati kašu od leće
1. Oljuštite i sitno iseckajte 1 luk i 2 režnja belog luka.
2. Temeljito isperite 1 šolju leće u cedilu pod mlazom vode.
3. Sipajte leću u šerpu, dodajte 2 čaše vode i stavite na srednju vatru.
4. Sadržaj lonca zakuhajte, smanjite vatru (napravite najmanju) i kuhajte 30 minuta.
5. Ulijte 2 žlice biljnog ulja u šerpu, zagrijte 1 minutu na srednjoj vatri.
6. Dodajte luk i beli luk u lonac, povremeno miješajući, i pržite 3 minute.
7. Dodajte 1 kašiku paste od paradajza, promiješajte sadržaj šerpe, pržite još 2 minute.
8. Skuhanu kašu od leće stavite u šerpu, dodajte 1 kašičicu soli, sve promiješajte i zagrijte 5 minuta.
Poslužite kašu od leće, pospite peršunom i crvenom paprikom.
Kaša od slatke leće s mlijekom
Proizvodi
Leća - 1 čaša
Mlijeko - 2 šolje
Med - 1,5 kašike
Sjeckane sjemenke lana - 1 žlica
Orasi (oljušteni) - pola čaše
Kuraga - 6 komada
Jabuke - 2 komada
Kako kuhati kašu od leće na mlijeku
1. Navečer leću operite u cedilu pod slavinom, ulijte u duboku posudu, dodajte 2 čaše vode i ostavite do jutra. Leća se obično ne moči, ali kada se za doručak priprema kaša od leće, namakanje će znatno skratiti vrijeme kuhanja.
2. Operite i narežite na male komade 6 komada suhih kajsija.
3. Ogulite 2 jabuke, jezgru, isecite na kriške.
4. Jabuke i orahe sameljite mikserom.
5. U šerpu sa debelim dnom ulijte 2 šolje mleka, dodajte 1 šolju leće, 1 žlicu usitnjenih lanenih semenki i stavite na srednju vatru.
6. Nakon što sadržaj lonca proključa, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
7. U gotovu kašu od leće dodajte suhe kajsije i med, promiješajte.
Kašu od leće poslužite uz umak od jabuka.