Preporučljivo je imati 2 dana voća i povrća u sedmici i ne jesti meso, ribu, mliječne proizvode i jaja u ove dane. Tada će nas imuni sistem bolje zaštititi od gripa, SARS-a i drugih nevolja zimi. Osim toga, ovakva ishrana na biljnoj bazi pomaže da se olakša rad ekskretornih sistema organizma, a to čudesno utiče na stanje kože koja često ne izgleda najbolje u jesensko-zimskom periodu.
Kako bi povrće i voće donijelo maksimalnu korist, preporučljivo je slijediti nekoliko jednostavnih pravila:
- pokušati jesti voće do 18 sati... Jedu se navečer, daju osjećaj težine i doprinose nadimanju.
- dobro ide. Ovakva hrana dobra je u kasnim jutarnjim i popodnevnim satima kada se puno krećemo i kada moramo napuniti zalihe energije.
- bolje je ostaviti za večeru i jesti ih ne s kruhom i žitaricama, već s povrćem. U dane „posnih“ žitarice i povrće se mogu jesti uveče.
- Vrijedi obratiti pažnju na nevjerovatnu vrijednost nerafinisanih biljnih ulja. Probajte začiniti žitarice i povrće uljem d.
- U potrazi za zdravljem, budite oprezni i razumni. Svježe cijeđeni sokovi od povrća i voća zahtijevaju veliku pažnju. Njihova redovita upotreba može pogoršati hronične bolesti probavnog trakta, kao i izazvati akutnu dispepsiju.
Ako vam probava nikada ne zadaje probleme, možete piti 1 čašu svježeg soka 2 puta sedmično, 1-2 sata nakon jela. Ako vam je poznata žgaravica, težina u desnom ili lijevom hipohondrijumu, bol i nelagoda u abdomenu i drugi neugodni osjećaji, suzdržite se od sokova. Fokusiraj se. Probajte seckati voće u blenderu za prekrasan koktel. Glavna stvar je da se ne zanosite jednom stvari. Sve je dobro u umjerenim količinama.