Za pripremu najjednostavnije grickalice od kuhanih jaja - punjenih pilećih jaja - može biti potrebno od 20 minuta do 1 sata, ovisno o složenosti punjenja.
Nadjevi za punjena jaja
Kako napraviti punjena jaja
1. Pileća jaja skuvati (10 komada), ohladiti i oguliti.
2. Svako jaje prepolovite po dužini, izvadite žumanjak.
3. Pripremite punjenje prema jednom od recepata.
4. Polovine kuvanih jaja punite nadjevom malim slajdom.
5. Punjena jaja stavite na tanjir, ukrasite biljem.
Vaša punjena jaja su spremna!
Losos + žumance + majoneza i kopar
1. Skuhani file lososa (200 grama) izgnječite viljuškom i pomešajte sa usitnjenim žumanjcima (8 komada).
2. Dodajte sitno sjeckani kopar (3 grančice), začinite majonezom (2 kašike) i ukrasite kavijarom.
2 vrste sira + žumanjci + majoneza
1. Sir „Emmental“ (100 grama) sitno naribajte i sjedinite sa pire žumanjcima (8 komada).
2. Pomiješajte krem sir (2 žlice) sa sjeckanim perjem zelenog luka (5 komada), dodajte smjesu od žumanjaka i stavite majonez (2 žlice).
Šunka + paprika + senf + žumance
1. Šunku (100 grama) narežite na sitne komade i sjedinite sa sjeckanim žumanjcima (8 komada).
2. Sameljite crvenu papriku (1/2 komada), pomiješajte sa mješavinom šunke i žumanjaka i začinite senfom (1 žlica).
Papaline + majoneza i žumanjak
1. Paprike (350 grama) zgnječite viljuškom, dodajte sitno sjeckani kopar (po ukusu).
2. Kombinirati pire žumanjke (6 komada) sa papalinama i preliti majonezom (2 kašike).
Sir + majonez, beli luk i žumance
1. Žumanjke (3 komada) ravnomerno umesite i pomešajte sa majonezom (3 kašike).
2. U mleveno meso dodajte tvrdi sir (50 grama), sitno nariban i iscedite beli luk (2 karanfila).
Slani ružičasti losos + žumance + majoneza
1. Žumanjke (4 komada) izgnječite vilicom i pomiješajte sa sitno sjeckanim peršunom (po ukusu).
2. Nasoljeni file ružičastog lososa (150 grama) isecite na sitne komade, pomešajte sa žumancetom i začinite majonezom (3 kašike).
Sir + šargarepa + žumance
1. Žumanjke izmrvljene viljuškom (5 komada) pomiješajte sa kuhanom šargarepom naribanom na finom ribežu (2 žlice).
2. Rendani sir (3 kašike) i mleveni orasi (1 kašičica), začinite sokom od limuna (1 kašičica) i sjedinite sa mešavinom žumanjaka.
Kiseli krastavac + žumance i majonez
1. Kombinirajte žumanjke (5 komada) sa belim lukom (2 karanfilića), posolite i dodajte majonezu (3 kašike).
2. Kiseli krastavac (1 komad) sameljite na gruboj rešetki i sjedinite sa masom od žumanjaka.
Dagnje + žumanjci + krastavac i majoneza
1. Žumanjke (4 komada) zgnječite vilicom, dodajte sitno sjeckane dimljene dagnje (150 grama) i sol.
2. Dodajte svježi krastavac nariban na gruboj ribež (1 komad) i začinite majonezom (2 kašičice).
Škampi + vrhnje, senf i žumance
1. Žumanjke sitno nasjeckajte (5 komada), dodajte sitno nasjeckane kuhane škampe (150 grama) i svježi krastavac (1 komad).
2. Pomiješajte tešku kremu (50 ml) sa senfom (1 kašičica), posolite i sve sjedinite.
Jaja sa umakom od sira i paradajza
Proizvodi
Pileća jaja - 8 komada
Sir - 150 grama
Krema (10% masti) - 3 kašike
Paradajz - 500 grama
Luk - 1 stvar
Paprika (zelena) - 1 komad
Peršin po ukusu
Maslac - 1 kašika
Biber i sol po ukusu
Kako skuvati jaja sa sirom i sosom od paradajza
1. Tvrdo kuhana jaja (8 komada) podijelite po dužini na dvije polovice. Uklonite žumanjke, zgnječite vilicom.
2. Koristite grubu ribež za mljevenje sira i podijelite na tri dijela. Prvu pomiješajte sa žumanjcima, prelijte vrhnjem, dodajte papar i sol.
3. Dobiveni fil stavite u polovice skuvanih proteina. Stavite jaja u posudu sa rernom.
4. Pomiješajte sitno sjeckani luk sa sitno sjeckanom paprikom i pržite ih u loncu 3 minute.
5. Nasjeckajte nožem pola kilograma paradajza na komade i dodajte zajedno sa sokom u lonac s lukom i paprikom. Kuhajte na jakoj vatri 5 minuta.
6. Pospite drugi dio sira odozgo i dinstajte još 5 minuta (poklopljeno). Dobivenom smjesom prelijte jaja, pospite preostalim sirom i zagrijte još 10 minuta.