Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 362 kCal | 1684 kCal | 21.5% | 5.9% | 465 G |
| proteini | 11.92 G | 76 G | 15.7% | 4.3% | 638 G |
| masti | 6.9 G | 56 G | 12.3% | 3.4% | 812 G |
| Ugljikohidrati | 59.52 G | 219 G | 27.2% | 7.5% | 368 G |
| Alimentarna vlakna | 10 G | 20 G | 50% | 13.8% | 200 G |
| voda | 8.92 G | 2273 G | 0.4% | 0.1% | 25482 G |
| pepeo | 2.75 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 772 μg | 900 μg | 85.8% | 23.7% | 117 G |
| Retinol | 0.772 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.445 mg | 1.5 mg | 29.7% | 8.2% | 337 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 G |
| Vitamin B4, holin | 27.7 mg | 500 mg | 5.5% | 1.5% | 1805 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 6.6% | 417 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 G |
| Vitamin B9, folat | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 G |
| beta tokoferol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 G |
| Vitamin PP, NO | 1.035 mg | 20 mg | 5.2% | 1.4% | 1932 G |
| betaina | 25.4 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 366 mg | 2500 mg | 14.6% | 4% | 683 G |
| Kalcijum, Ca | 351 mg | 1000 mg | 35.1% | 9.7% | 285 G |
| Magnezijum, mg | 128 mg | 400 mg | 32% | 8.8% | 313 G |
| Natrijum, Na | 220 mg | 1300 mg | 16.9% | 4.7% | 591 G |
| Sumpor, S | 119.2 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.3% | 839 G |
| Fosfor, P. | 423 mg | 800 mg | 52.9% | 14.6% | 189 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 24.72 mg | 18 mg | 137.3% | 37.9% | 73 G |
| Mangan, Mn | 3.385 mg | 2 mg | 169.3% | 46.8% | 59 G |
| Bakar, Cu | 360 μg | 1000 μg | 36% | 9.9% | 278 G |
| Selen, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 11.7% | 237 G |
| Cink, Zn | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 5.8% | 478 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 56.65 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.5 G | maks. 100 g | |||
| galaktoza | 0.1 G | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.1 G | ~ | |||
| laktoza | 0.1 G | ~ | |||
| Maltoza | 0.1 G | ~ | |||
| saharoza | 1 G | ~ | |||
| fruktoza | 0.1 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.839 G | ~ | |||
| valin | 0.705 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.285 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.495 G | ~ | |||
| leucin | 0.96 G | ~ | |||
| lizin | 0.675 G | ~ | |||
| metionin | 0.215 G | ~ | |||
| treonin | 0.366 G | ~ | |||
| triptofan | 0.18 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.66 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.555 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 1.166 G | ~ | |||
| glicin | 0.631 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 2.73 G | ~ | |||
| prolin | 0.389 G | ~ | |||
| serine | 0.629 G | ~ | |||
| tirozin | 0.38 G | ~ | |||
| Cistein | 0.435 G | ~ | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transgender | 0.016 G | maks. 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.008 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.346 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.01 G | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.002 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.2 G | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.11 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.01 G | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.01 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 2.325 G | min 16.8 g | 13.8% | 3.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.01 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.01 G | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.002 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.258 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.25 G | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.008 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.05 G | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.005 G | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.005 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 2.533 G | od 11.2 do 20.6 | 22.6% | 6.2% | |
| 18: 2 linolni | 2.448 G | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.008 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.44 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.072 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.07 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.002 G | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.002 G | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.003 G | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.003 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.07 G | od 0.9 do 3.7 | 7.8% | 2.2% | |
| Omega-6 masne kiseline | 2.447 G | od 4.7 do 16.8 | 52.1% | 14.4% |
Energetska vrijednost je 362 kcal.
- paket = 28 g (101.4 kCal)
Instant zobena kaša (instant), suha bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 85,8%, vitamin B1 - 29,7%, vitamin B5 - 24%, kalijum - 14,6%, kalcijum - 35,1%, magnezijum - 32%, fosfor - 52,9%, gvožđe - 137,3%, mangan - 169,3%, bakar - 36%, selen - 42,2%, cink - 20,9%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij učestvuje u metabolizmu energije, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodno je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: kalorijski sadržaj 362 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je korisna Instant ovsena kaša (instant), suha, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Instant ovsena kaša (instant), suha