sadržaj
Kada još ispeći obilne domaće pite, ako ne na jesen? Oni će vas svojom toplinom zagrijati i otjerati sezonsku melanholiju. Osim toga, uvijek ćete imati čime ugoditi svojoj voljenoj porodici i počastiti prijatelje koji su se iznenada pojavili na pragu. Nećete morati dugo da se bavite tijestom i nadjevom. Uostalom, sve što vam je potrebno za ukusno pečenje već vam je na raspolaganju. U tome će nam pomoći gotovo tijesto „Sibirski gurman“, prirodno povrće i brzo smrznute pečurke „Planeta vitamina“ i začini „Kućna kuhinja“. Za više brendiranih proizvoda Yulia Healthy Food Near Me pogledajte link.
Piletina i brokula u rolni
Pileći file, brokoli i sir dobitna su kombinacija za punjenje. Sam kolač pripremit ćemo od lisnatog tijesta s altajskim maslacem „Mi jedemo kod kuće“. Izrazite kremaste note dat će pecivu posebnu sofisticiranost. Punjenju ćemo dodati brokoli „Planeta vitamina“. Ovo je prirodno povrće koje je sačuvalo svoju bogatu boju i izvorni okus zahvaljujući smrzavanju.
500 g pilećeg filea sitno nasjeckajte, prelijte 3 žlice maslinovog ulja, dodajte 1 žličicu limunove korice i 1-2 režnja češnjaka. A sada jedan važan dodir. File začinimo mješavinom različitih vrsta soli iz kompleta „Škrinja“ iz „Kućne kuhinje“. Uključuje ružičaste, crne, himalajske, plave perzijske, piramide morske soli, kao i soli "Kala namak" i "halit". Napravite vlastitu kombinaciju, a okus punjenja će se trenutno promijeniti. Dok se meso marinira, 300 g brokolija blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta, ohladite i sitno nasjeckajte. Pirjajte komade piletine do zlatno smeđe boje.
Sloj tijesta razvaljamo u pravougaonik, u sredinu rasporedimo file, na to stavimo kupus i posipamo svih 100 g ribanog sira. Testo se sa bočnih strana iseče na trake i pređe preko nadjeva u obliku pigtaila. Podmažite rolat umućenim jajetom i pošaljite je u rernu 20 minuta na 200 ° C. Ova pita je dobra i topla i hladna.
Kroasani na biljni način
Ko je rekao da bi kroasani trebali biti slatki? Nježni spanać sa slanim sirom osjeća se vrlo organski u lisnatom tijestu. Samo za ovaj recept stvoreno je lisnato tijesto „Mi jedemo kod kuće“ za domaće kroasane. Sve što trebate je izrezati sloj na 8 dijelova, napuniti ga filom i smotati u obliku prekrasnih polumjeseca. Punjenje ćemo pripremiti od špinata „Planeta vitamina“.
Nježno veliko sočno lišće ne može se odmrznuti. 500 g špinata odmah bacite u posoljenu kipuću vodu, odstojite nekoliko minuta, prelijte ga hladnom vodom i osušite na papirnom ubrusu. Sitno nasjeckajte sav spanać, pomiješajte sa 200 g sjeckanog sira. Dodajte naribani sir. Po želji ovdje možete dodati 2 izmrvljena kuhana jaja. Dajte punjenju zanimljiv naglasak - stavite malo sušenog origana „Domaća kuhinja“. Gorko-trpak začin učinit će kombinaciju sira i špinata skladnom i dati mu jedinstvenu aromu.
Sloj lisnatog tijesta malo razvaljajte, isecite na 8 identičnih pravougaonika i u sredinu svakog stavite 1-2 kašike fila. Zamotajte suprotne ivice tijesta, oblikujte kroasane i podmažite žumanjkom. Peći ćemo ih u pećnici na 200 ° C 15 minuta. Inače, takva peciva mogu se poslužiti kao međuobrok na svečanom stolu.
Kiš sa motivima gljiva
Quiche od gljiva sa sirom i provansalskim začinskim biljem savršena je jesenska pita. Osnova za to bit će tijesto od lisnatog kvasca „Mi jedemo kod kuće“. Prilikom pečenja brzo se digne, ispadne prozračan, a samo pečenje se doslovno topi u ustima. Za punjenje preporučujemo uzimanje asortimana gljiva „Planeta vitamina“. Prirodne bukovače, medene gljive i šitake sakupljaju se u jedno pakiranje. Bogat buket aroma i zanimljiva kombinacija okusa gljiva učinit će quiche izuzetno ukusnim.
Nakon što smo malo razvaljali tijesto, stavljamo ga u pravokutni oblik, oblikujemo stranice i probadamo vilicom po cijeloj površini. Kalup stavljamo u rernu na 200 ° C na 10 minuta, da testo porumeni. Zatim uzmemo 500 g raznovrsnih gljiva: velike gljive se režu na kriške, male se ostavljaju cijele. Pržite ih zajedno sa lukom do zlatno smeđe boje. Posolimo fil po ukusu i stavljamo malo sušenog bosiljka „Domaća kuhinja“. Začinska, za razliku od bilo čega drugog, mediteranska aroma izrazito će naglasiti okus gljiva.
U bazu tijesta prvo smo stavili polovicu gljiva, zatim kriške mozzarelle i zatvorili ih preostalim gljivama. 200 g guste kisele pavlake umutiti mikserom sa jajetom, ravnomerno sipati fil. Odozgo sve gusto prekrivamo naribanim sirom i kalup stavimo peći na 200 ° C na 15-20 minuta. Kish od gljiva poslužite vruće - neka svi u potpunosti uživaju u neusporedivoj aromi.
Male pite za veliku kompaniju
Ako trebate nešto ispeći u žurbi za neočekivane goste, neka to budu pite za bebe s prokulicama. I ovdje će nam pomoći lisnato tijesto za domaće kroasane. Pite će ispasti nevjerojatne - s bujnom slojevitom teksturom i bogatim kremastim okusom. Ni svježe povrće nećete morati dugo tražiti. Uzmite prokulicu „Planetu vitamina“. Sočne mesnate glave u prhkom tijestu postat će još ukusnije.
300 g prokulice blanširajte u kipućoj vodi 3-4 minute, osušite i prepolovite. Lisnato tijesto razvaljamo u tanak sloj, uz pomoć čaše izrežemo u široke krugove i na svaki rasporedimo po pola glave. Pospite ih začinima iz seta „Master klasa italijanske kuhinje“. Darežljivi buket mediteranskog bilja savršeno se kombinira sa povrćem, a prilikom pečenja otkriva čitav niz okusa u punom sjaju. Kupus prekrijte kriškom rastopljenog sira, sakupite i stegnite rubove tijesta da napravite pite.
Namažite ih na lim za pečenje papirom za pečenje, podmažite maslacem i pecite u pećnici na 180 ° C 25-30 minuta. Neočekivani gosti neće ostati gladni i rado će vas posjetiti tek ponekad.
Tart sa kupusom nikad nije lakši
Evo još jedne ekspresne pite koja će se svidjeti cijeloj porodici - kolač s karfiolom iz Yulia Healthy Food Near Me. Peći ćemo ga od beskvasnog lisnatog tijesta „Mi jedemo kod kuće“ s altajskim maslacem. Zahvaljujući ovom aditivu, pita će dobiti zavodljive note i ispasti vrlo nježna. Karfiol "Planeta vitamina" savršeno se kombinira s lisnatim tijestom. Veliki ukusni cvatovi zadržali su svježinu i elastičnost, pa će punjenje biti sočno i bogato.
Tijesto razvaljamo u pravokutni sloj i, povlačeći se s rubova za 2-3 cm, nožem smo presjekli cijelu perimetru, ali ne i kroz. Tako ćemo odrediti strane. Namažemo ih smešom od 1 kašičice. mlijeka i 1 žumanjka, vilicom izbočemo unutrašnjost tijesta. Temeljitu podlogu pecite 5 minuta u pećnici na 180 ° C.
Za to vrijeme rastavimo 400 g karfiola na male cvatove i kuhamo u kipućoj vodi 5 minuta. Naribajte 150 g poshekhonskog sira, odložite otprilike trećinu, a ostatak pomiješajte sa 100 ml mlijeka i 3 jaja. Kako bi nadjev bio zanimljiviji, začinit ćemo ga provansalskim začinskim biljem „Domaća kuhinja“. Bujni buket sastoji se od origana, ružmarina, bosiljka, mažurana, estragona, žalfije i drugih mirisnih začina.
Širimo karfiol na pečeni kolač, ostavljajući otvorene stranice. Sve napunite jajasto-sirnom masom provansalskim biljem, pospite preostalim sirom i stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C na još 20 minuta. Tart poslužite toplo dok kora od sira ne stigne očvrsnuti.
Kuhanje domaćih kolača na brzinu je jednostavno i ugodno. Pogotovo kad je pri ruci uvijek lisnato tijesto „Sibirski gurman“. Zahvaljujući njemu uštedjet ćete puno vremena i truda, a rezultat će uvijek biti izvrstan. Marke „Planet vitamina“ i „Kućna kuhinja“ pomoći će vam da napravite originalno punjenje sa vrhunskim pamćenjem. Maštajte s domaćim kolačima za svoje zadovoljstvo, osmislite brendirane recepte i obradujte svoje najmilije novim kulinarskim kreacijama.