Ime kopra izvorno potiče od norveškog "Dilla", što znači "smiriti, omekšati". Kopar je poznat po svojim blagotvornim svojstvima još od 1500. godine prije nove ere. U drevnim egipatskim papirusnim rukopisima, kopar je dokumentovan kao lijek za nadimanje, ublažavanje bolova, laksativ i diuretik. Šta je koristan kopar? Eterični su kancerogen koji se nalazi u dimu cigareta, dimu drvenog uglja i spalionicama. Od davnina kopar se koristi za štucanje, bolove u stomaku i loš zadah. Ima antispazmodična svojstva koja ublažavaju grčeve koji stvaraju bol. Ayurvedska medicina vekovima koristi kopar za stomačne probleme.
Odličan izvor kalcija, kopar sprječava gubitak koštane mase, čest problem nakon menopauze. Jedna supena kašika semena kopra sadrži 3 grama kalcijuma. Eugenol ulje u kopru je poznato kao. Eugenol koriste stomatolozi kao lokalni analgetik koji ublažava zubobolju. Osim toga, utvrđeno je da ovo ulje smanjuje razinu šećera u krvi kod dijabetičara, međutim potrebna su daljnja istraživanja za ozbiljne zaključke. Kopar je veoma niskokaloričan, sa samo 2 kalorije po pola šolje. Istorijske činjenice: 1) Prvi pomen kopra kao ljekovite biljke zabilježen je prije 5 godina u Egiptu
2) Izvorni rasprostranjenost kopra je južna Rusija, Mediteran i zapadna Afrika 3) U 17. veku kopar se uzgajao u mnogim engleskim baštama u kulinarske svrhe