Prehrana za astmu

Zdrava hrana za astmu

Lekari preporučuju astmatičarima strogu dijetu. Ako su namirnice alergeni, onda se moraju potpuno isključiti iz prehrane. Hrana je najbolje kuvana na pari, kuvana, pečena ili dinstana nakon prokuvanja. Također se preporučuje da se neki proizvodi prethodno tretiraju. Na primjer, krompir se namače 12-14 sati prije kuhanja, povrće i žitarice se namaču 1-2 sata, a meso se dvaput kuha.

Svrha dijete je:

• normalizacija imuniteta;
• smanjenje nivoa upale;
• stabilizacija membrana mastocita;
• smanjenje bronhospazma;
• uklanjanje hrane koja izaziva napade iz prehrane;
• obnavljanje osjetljivosti bronhijalne sluznice;
• smanjena propusnost crijeva za alergene u hrani.

Liječnici preporučuju jesti:

• ghee, laneno sjeme, kukuruz, uljana repica, suncokretovo, sojino i maslinovo ulje kao izvor omega-3 i omega-9 masnih kiselina;
• Jabuke su pristupačan izvor pektina koji se može jesti sirov ili pečen, u umaku od jabuka ili pečen s drugom hranom.
• zeleno povrće: kupus, tikvice, tikvice, peršun, mladi zeleni grašak, kopar, boranija, lagana bundeva - koji su odličan lijek za opuštanje grčevitih glatkih mišića bronhija;
• cjelovite žitarice, leća, smeđi pirinač, sjeme sezama, svježi sir, tvrdi sirevi - pružaju tijelu potrebnu količinu prehrambenih kalcijuma, fosfora, magnezijuma i pomažu u smanjenju propusnosti crijevne sluznice i normalizaciji metaboličkih procesa;
• agrumi su bogati vitaminom C i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji se nakupljaju u zidovima bronha i dovode do alergijske reakcije;
• kruške, šljive, svijetle trešnje, bijela i crvena ribizla, ogrozd - su bioflavonoidi i neutraliziraju oksidacijski proces u tijelu;
• šargarepa, paprika, brokoli, paradajz, lisnato zelje-bogato beta-karotenom i selenom i podržavaju tijelo, povećavajući njegov imunitet;
• žitarice (osim griza) – izvor vitamina E, ispunjavaju tijelo proizvodima oksidativne reakcije;
• jogurti bez voćnih dodataka, blage sorte sira - izvor kalcijuma i cinka, toliko potrebni za pacijente sa astmom;
• jetra nije samo izvrstan proizvod za stvaranje krvi, već i izvrstan izvor bakra, važne komponente normalnog funkcioniranja cijelog organizma;
• žitarice, pšenični hljeb drugog razreda, mahunarke, sjemenke bundeve, hljeb od žitarica, jednostavno sušenje, pahuljice od kukuruza i pirinča - pomažu u obnavljanju normalne imunološke reaktivnosti tijela i obogaćuju ga cinkom;
• nemasno meso govedine, zeca, svinjetine, konjskog mesa, ćurećeg mesa bogato je fosforom i proteinima životinjskih proizvoda, a sadrži i dijetalna vlakna neophodna našem organizmu.

Osnova dijete za astmu je:

• vegetarijanske juhe;
• kaša;
• nemasni boršč kuhan u vodi;
• kuvano ili na pari meso;
• kalcinirani svježi sir;
• Vinaigrette;
• salate od povrća i voća;
• pire krompir;
• tepsije;
• kotleti od povrća;
• svježe sirovo povrće;
• voće;
• dekocije od zobi i šipka;
• biljno ulje.

Ako se otkriju znakovi astme ili preosjetljivosti na hranu, treba sastaviti individualni meni i postupno ga proširivati ​​dok se oporavljate.

Tradicionalna medicina za astmu

Ali nekonvencionalne metode liječenja obećavaju ne samo prestanak napada astme, već i potpuni lijek za ovu bolest uz dugotrajnu upotrebu recepata:

• da zaustavite napadaje, možete jesti zrelu zagrijanu bananu, posutu crnim paprom;
• pomaže infuzija borovih zelenih čunjeva i borove smole;
• sve vrste astmatičnih napada liječe se mješavinom usitnjenih rizoma kurkume i meda;
• kapi vodonik-peroksida;
• infuzija jeruzalemske artičoke savršeno pomaže kod astme;
• med - efikasno kontroliše napade astme;
• prema bakinim receptima, infuzija ljuske luka pomaže kod kronične astme.

Opasna i štetna hrana za astmu

Proizvodi u ovoj kategoriji rizični su za astmatičare. Moraju biti ili potpuno isključeni iz prehrane, ili jesti u dozi.

Oni uključuju:

• riba-haringa, skuša, losos, srdele i orasi-orasi, indijski orasi, brazilski orasi, bademi, koji, iako bogati omega-3 i omega-9 masnim kiselinama, mogu uzrokovati teške bronhijalne grčeve;
• griz, tjestenina;
• punomasno mlijeko i pavlaka;
• jogurti s voćnim aditivima;
• rano povrće - potrebno je obavezno prethodno namakanje, jer može sadržavati pesticide štetne za tijelo;
• pilići;
• brusnice, brusnice, kupine - bogate nadražujućom mukoznom kiselinom;
• čisti maslac;
• kruh najviših razreda;
• bogate juhe koje sadrže soli teških metala, živu i jedinjenja arsena;
• začinjena kisela krastavci, pržena hrana - iritantna za crijeva i sluznicu;
• dimljeno meso i začini;
• kobasice i gastronomski proizvodi – bogati nitritima i prehrambenim aditivima;
• jaja su najasmogeniji proizvod;
• vatrostalne masti i margarin koji sadrže transmasti;
• kvasac, kakao, kava, kiselo;
• sljez, čokolada, karamela, žvakaća guma, kiflice, sljez, kolači, svježa pečena hrana - zbog velikog broja umjetnih sastojaka;
• kuhinjska sol - koja je izvor zadržavanja vode u tijelu, što može izazvati ozbiljne napade astmatičara;

Alergijski stavovi mogu se smanjiti ako su poznati alergeni hrane ili udisanja. Oni uključuju:

• polen trava - zrna hrane;
• polen suncokreta - sjemenke suncokreta;
• polen lješnjaka - orašasti plodovi;
• dafnije - rakovi, rakovi, škampi;
• polen pelina - prehrambeni senf ili žbuka od senfa.

Javljaju se i alergije na više prehrambenih proizvoda:

• mrkva - peršin, celer;
• krompir - paradajz, patlidžani, paprika;
• jagode - kupine, maline, ribizle, brusnice;
• mahunarke - mango, kikiriki;
• repa - špinat.

Važno je odmah identificirati ove unakrsne alergene u hrani kako biste izbjegli napade. Čak i ako se alergeni identificiraju samo na biljnim proizvodima, prehrana ne bi trebala sadržavati veliku količinu životinjskih proteina, jer su strani proteini bakterijskog, kućnog ili prehrambenog smjera glavni provokatori napada astme.

Prehrana za druge bolesti: