bukovača (Pleurotus cornucopiae)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Porodica: Pleurotaceae (Voshenkovye)
  • Rod: Pleurotus (bukovača)
  • Tip: Pleurotus cornucopiae (bukovača)

Klobuk bukovače: 3-10 cm u promjeru, u obliku roga, u obliku lijevka, rjeđe - u obliku jezika ili u obliku lista (sa izrazitom tendencijom "savijanja") kod odraslih primjeraka, konveksno sa uvučenim rubom - kod mladih. Boja bukovače je prilično varijabilna u zavisnosti od starosti gljive i uslova uzgoja – od svetle, skoro bele, do sivo-žute; površina je glatka. Meso klobuka je bijelo, mesnato, elastično, s godinama postaje prilično tvrdo i vlaknasto. Nema poseban miris ili ukus.

Tanjiri bukovače: Bijeli, vijugavi, rijetki, spuštaju se do same baze nogu, u donjem dijelu često su isprepleteni, tvoreći neku vrstu uzorka.

Spore prah: Bijelo.

Stabljika bukovače: Centralno ili bočno, obično dobro definisano u poređenju sa drugim bukovačama; dužina 3-8 cm, debljina do 1,5 cm. Površina stabljike je prekrivena silažnim pločama gotovo do sužene osnove.

Širenje: Bukovača u obliku roga raste od početka maja do sredine septembra na ostacima listopadnog drveća; gljiva nije rijetka, ali ovisnost o teško dostupnim mjestima – smeđim, gustim grmovima, čistinama – čini je ne tako uočljivom kao druge bukovače.

Slične vrste: Od popularnih bukovača, plućna bukovača je slična, ali joj rogasta forma nije svojstvena i u njoj nećete naći tako izraženu nogu.

jestivost: Kao i sve bukovače, u obliku roga jestivo pa čak i ukusna na neki način.

Ostavite odgovor