Kiseli pečurke
Priprema:
1. Prokuhajte čorbu od suvih pečuraka i korena, procedite. fino
Narezane šampinjone popržite na ulju sa seckanim lukom.
2. Krompir i pirinač skuvati odvojeno dok ne omekšaju.
3. U čorbu stavite kuvane šampinjone, iseckane na kockice slane pečurke
oguljeni krastavci, krompir, kuvano korenje, paradajz pasta, brašno,
prelijte procijeđenim slanim rastvorom i pustite da proključa.
Bon appetit!