Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Sljedeća tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| Hranjiva | broj | Pravilo ** | % normalnog u 100 g | % normalnog u 100 kcal | 100% norme |
| Calorie | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 G |
| proteini | 9.31 G | 76 G | 12.3% | 7.6% | 816 G |
| masti | 0.48 G | 56 G | 0.9% | 0.6% | 11667 G |
| Ugljikohidrati | 25.47 G | 219 G | 11.6% | 7.2% | 860 G |
| Dijetalno vlakno | 5.4 G | 20 G | 27% | 16.7% | 370 G |
| voda | 58.01 G | 2273 G | 2.6% | 1.6% | 3918 G |
| pepeo | 1.33 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| Vitamin B9, folat | 34 μg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 G |
| Vitamin PP, br | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 G |
| Kalcijum, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Magnezijum, mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 G |
| Natrijum, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 G |
| Sumpor, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 G |
| Fosfor, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 G |
| minerali | |||||
| Gvožđe, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 G |
| Mangan, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 G |
| Bakar, Cu | 88 μg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 G |
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 G |
| Cink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 G |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Nasadenie masne kiseline | 0.058 G | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 G | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.006 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.035 G | min 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.035 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.276 G | od 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 linolni | 0.099 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.177 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.177 G | od 0.9 do 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.099 G | od 4.7 do 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Energetska vrijednost je 162 kcal.
- pakiranje (10 oz) prinosi = 284 g (460.1 kcal)
- Prinos od 0,333 pakovanja (10 oz) = 94 g (152.3 kcal)
Grah pinto (raznolik), nezrelo sjeme, smrznuto, kuhano, sa solju bogat vitaminima i mineralima kao što su vitamin B1 - 18,3%, kalijum - 25,8%, magnezijum - 13,5%, fosfor - 12,5%, gvožđe - 15,1%, mangan - 24,7%
- Vitamin B1 dio je ključnih enzima metabolizma ugljenih hidrata i energije, pružajući tijelu energiju i plastična jedinjenja, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- kalijum je glavni unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog pritiska.
- magnezij Uključen je u metabolizam energije i sintezu proteina, nukleinske kiseline, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećava rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo je uključen u različite funkcije proteina, uključujući enzime. Uključen u transport elektrona, kisik, omogućava protok redoks reakcija i aktiviranje peroksidacije. Neadekvatan unos dovodi do hipohromne anemije, atonije mioglobinemije skeletnih mišića, umora, kardiomiopatije, hroničnog atrofičnog gastritisa.
- mangan uključen je u stvaranje kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji reproduktivnog sistema, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Potpuni katalog najkorisnijih proizvoda koji možete vidjeti u aplikaciji.
Tagovi: kalorija 162 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali Prednosti Pinto pasulja (šarene), nezrele sjemenke, smrznute, kuhane, sa soli, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Pinto pasulja (šarene), nezrele sjemenke, smrznute, kuhane , sa solju