Zamislite da je svaki kvadratni metar svih obala na svijetu zatrpan sa 15 vreća za namirnice punih plastičnog smeća – toliko ga sada ulazi u okeane širom svijeta za samo godinu dana. , svijet proizvodi najmanje 3,5 miliona tona plastike i drugog čvrstog otpada dnevno, što je 10 puta više nego prije 100 godina. A Sjedinjene Države su neprikosnoveni lider ovdje, proizvodeći 250 miliona tona otpada godišnje – oko 2 kg smeća po osobi dnevno.
Ali u isto vrijeme, sve veći broj ljudi posvećuje svoje živote pokretu zero otpada. Neki od njih proizvode toliko malo smeća godišnje da bi sve moglo stati u običnu limenu kantu. Ovi ljudi vode normalan moderan način života, a želja za smanjenjem otpada štedi im novac i vrijeme i obogaćuje im živote.
Katherine Kellogg je jedna od onih koja je smanjila količinu svog smeća koje nije kompostirano ili reciklirano do te mjere da bukvalno stane u jednu kantu. U međuvremenu, prosječan Amerikanac proizvede oko 680 kilograma smeća godišnje.
“Također uštedimo oko 5000 dolara godišnje tako što kupujemo svježe umjesto zapakovano, kupujemo na veliko i pravimo vlastite proizvode kao što su proizvodi za čišćenje i dezodoransi”, kaže Kellogg, koja živi sa suprugom u maloj kući u Valleju u Kaliforniji.
Kellogg ima blog na kojem dijeli detalje o načinu života bez otpada, kao i praktične savjete i smjernice za one koji žele započeti život bez otpada. Za tri godine imala je 300 redovnih čitalaca na svom blogu iu.
„Mislim da je mnogo ljudi spremno da smanji svoj otpad“, kaže Kelogg. Međutim, ona ne želi da se ljudi zaglave pokušavajući da sve svoje smeće smjeste u jednu kantu. “Zero waste pokret je sve u minimiziranju otpada i učenju kako donijeti informirane odluke. Samo dajte sve od sebe i kupujte manje.”
Aktivna zajednica
Na koledžu, iz straha od raka dojke, Kellogg je počela čitati etikete za ličnu njegu i tražiti načine da ograniči izloženost svog tijela potencijalno toksičnim hemikalijama. Našla je alternativna sredstva i počela da pravi svoje proizvode. Kao i čitatelji njenog bloga, Kellogg je učila od drugih ljudi, uključujući Lauren Singer, autoricu popularnog bloga. Singer je počela da smanjuje svoj otpad kao student zaštite životne sredine 2012. godine, što je od tada preraslo u karijeru govornika, konsultanta i prodavca. Ona ima dvije trgovine dizajnirane da olakšaju život svima koji žele smanjiti količinu smeća u svom životu.
Postoji aktivna online zajednica za dijeljenje ideja o načinu života bez otpada, gdje ljudi također dijele svoje brige i daju jedni drugima podršku kada prijatelji i porodica ne dijele želju za životom bez otpada i smatraju da je to čudno. „Svi osećaju strah od odbijanja kada pokušaju da počnu da rade nešto drugačije“, kaže Kelog. “Ali nema ničeg drastičnog u čišćenju mrlja na kuhinjskoj ploči platnenim ubrusom umjesto papirnim ubrusom.”
Mnoga rješenja za smanjenje otpada bila su uobičajena prije ere plastike i jednokratne upotrebe. Zamislite platnene salvete i maramice, sirće i vodu za čišćenje, staklene ili čelične posude za hranu, platnene vrećice za namirnice. Staroškolska rješenja poput ovih ne proizvode otpad i dugoročno su jeftinija.
Šta je norma
Kellogg vjeruje da je ključ pokreta za smanjenje otpada preispitati šta je normalno i razmišljati izvan okvira. Kao jedan primjer, ona kaže da voli tortilje, ali mrzi da ih pravi, i naravno da ne želi kupiti upakovane tortilje u trgovini. Stoga je pronašla rješenje: kupiti svježe tortilje u lokalnom meksičkom restoranu. Restoran čak rado puni Kelloggove posude za hranu svojim tortiljama jer mu to štedi novac.
“Mnoga od ovih rješenja za smanjenje otpada su vrlo jednostavna,” kaže ona. “A svaki korak ka smanjenju otpada je korak u pravom smjeru.”
Rachel Felous iz Cincinnatija, Ohajo, preduzela je drastične korake u januaru 2017. i smanjila svoj otpad na jednu vreću godišnje. Felus je bila iznenađena i oduševljena uticajem koje je to imalo na njen život.
„Nulti otpad je sjajan“, kaže ona. “Otkrio sam nevjerovatnu zajednicu, stekao nove prijatelje i dobio nove prilike.”
Iako je Felus oduvijek brinula o okolišu, nije razmišljala o tome koliko otpada stvara dok se nije preselila. Tada je shvatila koliko se stvari nakupilo u njenoj kući, uključujući desetak napola iskorišćenih bočica šampona i regeneratora. Ubrzo nakon što je pročitala članak o smanjenju otpada, odlučila je ozbiljno shvatiti stvar. Felus također govori o svojoj borbi s otpadom te izazovima i uspjesima na tom putu.
Između 75 i 80 posto težine cjelokupnog kućnog otpada čini organski otpad, koji se može kompostirati i dodati u tlo. Felous živi u stambenoj zgradi, pa svoj organski otpad stavlja u zamrzivač. Jednom mjesečno ona nagomilani otpad dostavlja u roditeljsku kuću, odakle ga lokalni farmer sakuplja za ishranu životinja ili kompostiranje. Ako organski otpad završi na deponiji, najvjerovatnije se neće kompostirati jer zrak tamo ne može pravilno cirkulirati.
Felus, koja vodi vlastiti posao web dizajna i fotografije, predlaže usvajanje načina života bez otpada u fazama i da se ne opterećujete previše. Promjena životnog stila je putovanje i ne dešava se preko noći. „Ali vredi toga. Ne znam zašto nisam počeo ranije”, kaže Felus.
Obična porodica
Sean Williamson je prije deset godina počeo živjeti bez otpada. Dok njegove komšije u predgrađu izvan Toronta nose tri ili četiri vreće smeća na ivičnjak tokom hladnih zimskih večeri, Vilijamson se grije i gleda hokej na TV-u. U tih deset godina, Vilijamson, njegova žena i ćerka odneli su samo šest vreća smeća. “Živimo sasvim normalnim životom. Upravo smo eliminisali otpad iz toga“, kaže on.
Williamson dodaje da, suprotno uvriježenom mišljenju, smanjenje otpada nije teško. „Kupujemo na veliko, tako da ne idemo često u radnju, a to nam štedi novac i vrijeme,“ kaže on.
Williamson je poslovni konsultant za održivost čiji je cilj jednostavno da bude manje rasipnik u svim aspektima života. “To je način razmišljanja o pronalaženju boljih načina da se stvari rade. Kada sam to shvatio, nisam morao da ulažem mnogo truda da zadržim ovaj stil života,” kaže on.
Williamsonu pomaže to što njegov komšiluk ima dobar program za recikliranje plastike, papira i metala, a on u svom dvorištu ima prostora za dva mala kompostera – za ljeto i zimu – koji proizvode mnogo plodne zemlje za njegovu baštu. Pažljivo kupuje, pokušavajući izbjeći bilo kakve gubitke, i napominje da bacanje stvari također košta: pakovanje poskupljuje proizvod, a onda mi porezom plaćamo zbrinjavanje ambalaže.
Kako bi kupio hranu i druge proizvode bez ambalaže, posjećuje lokalnu pijacu. A kada nema izbora, ostavlja paket na kasi. Prodavnice često mogu ponovo koristiti ili reciklirati ambalažu, a ostavljajući je, potrošači signaliziraju da ne žele da njihov avokado bude umotan u plastiku.
Čak i nakon deset godina života bez otpada, nove ideje i dalje se pojavljuju u Williamsonovoj glavi. On nastoji da smanji otpad u širem smislu – na primjer, ne kupuje drugi automobil koji će biti parkiran 95% dana, i brije se pod tušem kako bi uštedio vrijeme. Njegov savjet: razmislite o tome šta bezumno trošite u svakodnevnom životu. „Ako to promenite, imaćete srećniji i udobniji život“, kaže on.
Pet principa zero waste živi od stručnjaka:
1. Odbijte. Odbijte da kupujete stvari sa puno pakovanja.
2. Smanjite. Ne kupujte stvari koje vam nisu potrebne.
3. Ponovna upotreba. Nadogradite istrošene predmete, kupite rabljene ili višekratne predmete poput čeličnih boca za vodu.
4. Kompost. Do 80% težine svjetskog smeća može biti organski otpad. Na deponijama, organski otpad se ne razgrađuje kako treba.
5. Reciklirajte. Recikliranje također zahtijeva energiju i resurse, ali je bolje nego slati otpad na deponiju ili ga bacati na ivicu puta.