Doktori sa Instituta za medicinu Nacionalne akademije nauka Sjedinjenih Država preporučuju odraslima da unose najmanje 4700 mg kalijuma dnevno. To je skoro duplo više od onoga što mnogi od nas zapravo konzumiraju. Mnoge biljne namirnice su dobar izvor kalijuma: lisnato povrće, paradajz, krastavci, tikvice, patlidžan, bundeva, krompir, šargarepa, pasulj, mlečni proizvodi i orašasti plodovi. Da biste dobili dovoljno kalijuma, korisno je znati njegov sadržaj u raznim namirnicama: 1 šolja kuvanog spanaća – 840 mg; u 1 pečenom krompiru srednje veličine – 800 mg; u 1 šoljici kuvane brokule – 460 mg; u 1 čaši mošusne dinje (dinja) – 430 mg; u 1 paradajzu srednje veličine – 290 mg; u 1 čaši jagoda – 460 mg; 1 banana srednje veličine – 450 mg; u 225 g jogurta – 490 mg; u 225 g nemasnog mleka – 366 mg. Izvor: eatright.org Prijevod: Lakshmi
2022-11-11