Sastojci krumpir-lazanje
| krompir | 800.0 (gram) |
| podebljani svježi sir 9% | 500.0 (gram) |
| maslac | 2.0 (stolna žlica) |
| pšenično brašno, prvi razred | 100.0 (gram) |
| kuhinjska so | 1.0 (žličica) |
| pileće jaje | 2.0 (komad) |
| voda | 2000.0 (gram) |
Način pripreme
Kuhani krumpir propasirajte kroz mlin za meso zajedno sa svježim sirom, dobro promiješajte, dodajte jaja i dovoljno brašna da zamijesite tijesto srednje gustoće. Napravite kuglice, skuhajte ih u slanoj vodi. Prilikom posluživanja pospite maslacem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 G |
| proteini | 3.4 G | 76 G | 4.5% | 7.4% | 2235 G |
| masti | 3.6 G | 56 G | 6.4% | 10.5% | 1556 G |
| Ugljikohidrati | 3.9 G | 219 G | 1.8% | 3% | 5615 G |
| organske kiseline | 11.6 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 4.9% | 3333 G |
| voda | 85.5 G | 2273 G | 3.8% | 6.3% | 2658 G |
| pepeo | 0.5 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 G |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 G |
| Vitamin B4, holin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 G |
| Vitamin B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 G |
| Vitamin PP, NO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 G |
| Kalcijum, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 G |
| Silicij, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 G |
| Magnezijum, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 G |
| Natrijum, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 G |
| Sumpor, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 G |
| Fosfor, P. | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 G |
| Hlor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 G |
| Jod, ja | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 G |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 G |
| Litij, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 G |
| Bakar, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 G |
| Molibden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 G |
| Nikal, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 G |
| Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 G |
| Cink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 3.2 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.6 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 16.7 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 60,7 kcal.
Krompir lazanki bogat vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 12%
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Lazanka od krompira PO 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 60,7 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja lazanke od krompira, recept, kalorije, hranjive tvari