Sastojci Glog zobena juha od napitka
| glog | 1000.0 (gram) |
| šećer | 100.0 (gram) |
| "Hercules" | 300.0 (gram) |
| voda | 3000.0 (gram) |
Način pripreme
Pripremljene plodove gloga stavite u pećnicu, protrljajte kroz sito, dodajte granulirani šećer i izvarak zobenih pahuljica. Da biste dobili izvarak zobenih pahuljica, prelijte ih vodom, ostavite preko noći i ujutro zagrijte do vrenja. Juhu ocijedite, ohladite i upotrijebite za pripremu napitaka.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 G |
| proteini | 0.8 G | 76 G | 1.1% | 2.6% | 9500 G |
| masti | 0.5 G | 56 G | 0.9% | 2.1% | 11200 G |
| Ugljikohidrati | 9.3 G | 219 G | 4.2% | 9.9% | 2355 G |
| Alimentarna vlakna | 0.1 G | 20 G | 0.5% | 1.2% | 20000 G |
| voda | 76 G | 2273 G | 3.3% | 7.8% | 2991 G |
| pepeo | 0.1 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 G |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.7% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.9% | 25714 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.4% | 10000 G |
| Vitamin B9, folat | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 G |
| Vitamin C, askorbinski | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 14.2% | 1667 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7.8% | 3000 G |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 G |
| Vitamin PP, NO | 0.2028 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 9862 G |
| Niacin | 0.07 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 24.6 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10163 G |
| Kalcijum, Ca | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25641 G |
| Magnezijum, mg | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 5.7% | 4167 G |
| Natrijum, Na | 1.5 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 86667 G |
| Sumpor, S | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 15385 G |
| Fosfor, P. | 24.4 mg | 800 mg | 3.1% | 7.3% | 3279 G |
| Hlor, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 42593 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 G |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 G |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 G |
| Mangan, Mn | 0.2838 mg | 2 mg | 14.2% | 33.5% | 705 G |
| Bakar, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 G |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 G |
| Cink, Zn | 0.2303 mg | 12 mg | 1.9% | 4.5% | 5211 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 4.4 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.2 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 42,4 kcal.
Napitak od gloga sa juhom od zobi bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 211,1%, mangan - 14,2%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
KALORIJA I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Napitak od gloga sa zobenom čorbom PO 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 352 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 42,4 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način pripreme Glog pije sa juhom od zobi, recept, kalorije, hranljive sastojke