Sastojci Pirinčana kaša sa suvim šljivama
| pirinčana krupica | 300.0 (gram) |
| orezati | 160.0 (gram) |
| voda | 700.0 (gram) |
| šećer | 40.0 (gram) |
| maslac | 40.0 (gram) |
Način pripreme
Šljive se kuhaju u vodi sa šećerom. Juha se ocijedi, filtrira, doda se voda u 600 g, zagrije do vrenja. Sol, doda se dio ulja, sipa pirinač i kaša se kuha dok se ne skuha. Kašu stavite na tanjir, na nju prokuhane šljive i prelijte maslacem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 G |
| proteini | 1.9 G | 76 G | 2.5% | 1.9% | 4000 G |
| masti | 2.4 G | 56 G | 4.3% | 3.3% | 2333 G |
| Ugljikohidrati | 26.4 G | 219 G | 12.1% | 9.4% | 830 G |
| organske kiseline | 0.4 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.2 G | 20 G | 6% | 4.7% | 1667 G |
| voda | 64.1 G | 2273 G | 2.8% | 2.2% | 3546 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 G |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 G |
| Vitamin B4, holin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 G |
| Vitamin B9, folat | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 G | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 G |
| Vitamin PP, NO | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 G |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 G |
| Kalcijum, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 G |
| Silicij, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 G |
| Magnezijum, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 G |
| Natrijum, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 G |
| Sumpor, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 G |
| Fosfor, P. | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 G |
| Hlor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 G |
| Jod, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 G |
| Cobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 G |
| Mangan, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 G |
| Bakar, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 G |
| Molibden, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 G |
| Nikal, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 G |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 G |
| Cink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 16.8 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 6.9 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 128,5 kcal.
Pirinčana kaša sa suvim šljivama bogata vitaminima i mineralima kao što su: silicijum - 65%, mangan - 12,2%
- silicijum uključen je kao strukturna komponenta u glikozaminoglikane i stimulira sintezu kolagena.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
KALORIJA I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Pirinčana kaša sa suvim šljivama PO 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 128,5 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Pirinčana kaša sa suvim šljivama, recept, kalorije, hranljive materije