Sastojci Juha sa skutom
| podebljani svježi sir 9% | 1.5 (zrno staklo) |
| pileće jaje | 3.0 (komad) |
| šećer | 1.0 (zrno staklo) |
| maslac | 50.0 (gram) |
| pšenično brašno, premium | 2.5 (zrno staklo) |
| soda | 0.5 (žličica) |
| kuhinjska so | 1.0 (žličica) |
Način pripreme
Fil: pomiješajte svježi sir sa puterom (pola norme), 0.5 šolje šećera i 1 jajetom, sve utrljajte i stavite u frižider. Testo: samleti 2 jaja sa 0.5 šolje šećera, dodati sodu bikarbonu i so, dodati 2 šolje brašna i pola putera. Zamesiti testo, razvaljati na kvadrate od 10 cm, staviti fil i saviti u trouglove. Stavite na podmazan pleh i pospite brašnom. Pecite u rerni 15 minuta.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 G |
| proteini | 9.6 G | 76 G | 12.6% | 5.2% | 792 G |
| masti | 7.9 G | 56 G | 14.1% | 5.8% | 709 G |
| Ugljikohidrati | 35.8 G | 219 G | 16.3% | 6.7% | 612 G |
| organske kiseline | 47.8 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.3 G | 20 G | 6.5% | 2.7% | 1538 G |
| voda | 34.1 G | 2273 G | 1.5% | 0.6% | 6666 G |
| pepeo | 0.7 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 G |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 G |
| Vitamin B4, holin | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 G |
| Vitamin B9, folat | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 G | |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 G |
| Vitamin H, Biotin | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 G |
| Vitamin PP, NO | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 G |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 G |
| Kalcijum, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 G |
| Silicij, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 G |
| Magnezijum, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 G |
| Natrijum, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 G |
| Sumpor, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 G |
| Fosfor, P. | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 G |
| Hlor, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 21.2 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 G |
| Jod, ja | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Cobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 G |
| Mangan, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 G |
| Bakar, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 G |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 G |
| Nikal, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 1.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 G |
| Titan, ti | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 G |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Cink, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 14 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.3 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 78.4 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 244,1 kcal.
cheesecakes bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 11,1%, fosfor - 12,7%, klor - 32,9%, kobalt - 19%
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- hlor neophodan za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Žlice sa skutom PO 100 g
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 244,1 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Sirni sir, recept, kalorije, hranljive materije