Sastojci Biljni ukras za haringu i kuvanu ribu 2
| krompir | 62.0 (gram) |
| šargarepa | 57.0 (gram) |
| krastavac | 45.0 (gram) |
| zeleni luk | 15.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 44 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3827 G |
| proteini | 2 G | 76 G | 2.6% | 5.9% | 3800 G |
| masti | 0.3 G | 56 G | 0.5% | 1.1% | 18667 G |
| Ugljikohidrati | 9 G | 219 G | 4.1% | 9.3% | 2433 G |
| organske kiseline | 0.2 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.2 G | 20 G | 11% | 25% | 909 G |
| voda | 119.9 G | 2273 G | 5.3% | 12% | 1896 G |
| pepeo | 1.3 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3600 μg | 900 μg | 400% | 909.1% | 25 G |
| Retinol | 3.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 12% | 1875 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 10% | 2250 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 13.6% | 1667 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 22.7% | 1000 G |
| Vitamin B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 5.5% | 4124 G |
| Vitamin C, askorbinski | 13.3 mg | 90 mg | 14.8% | 33.6% | 677 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.1% | 3750 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.8% | 12500 G |
| Vitamin PP, NO | 1.232 mg | 20 mg | 6.2% | 14.1% | 1623 G |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 384.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 35% | 650 G |
| Kalcijum, Ca | 33.9 mg | 1000 mg | 3.4% | 7.7% | 2950 G |
| Magnezijum, mg | 31.5 mg | 400 mg | 7.9% | 18% | 1270 G |
| Natrijum, Na | 11.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 11504 G |
| Sumpor, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.1% | 5556 G |
| Fosfor, P. | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 18.6% | 1227 G |
| Hlor, Cl | 61.6 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.1% | 3734 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 651.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 98 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 13.9% | 1636 G |
| Jod, ja | 4.8 μg | 150 μg | 3.2% | 7.3% | 3125 G |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 88.6% | 256 G |
| Litij, Li | 33.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2219 mg | 2 mg | 11.1% | 25.2% | 901 G |
| Bakar, Cu | 127.8 μg | 1000 μg | 12.8% | 29.1% | 782 G |
| Molibden, Mo. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 43.4% | 522 G |
| Nikal, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 203 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 38.1 μg | 4000 μg | 1% | 2.3% | 10499 G |
| Krom, Cr | 7.5 μg | 50 μg | 15% | 34.1% | 667 G |
| Cink, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 7.5% | 3023 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 5.2 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.6 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 44 kcal.
Ukras od povrća za haringu i kuhanu ribu 2 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 400%, vitamin C - 14,8%, kalijum - 15,4%, kobalt - 39%, mangan - 11,1%, bakar - 12,8%, molibden - 19,1%, hrom - 15%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
- Chrome učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući efekat insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije na glukozu.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća za haringe i kuvanu ribu 2 PO 100 g
- 77 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 20 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 44 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Povrćni ukras za haringu i kuvanu ribu 2, recept, kalorije, hranljive sastojke