korijen vrganja (Caloboletus radicans)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales (Boletales)
- Porodica: Boletaceae (Boletaceae)
- Rod: Caloboletus (Calobolet)
- Tip: Caloboletus radicans (ukorijenjeni vrganj)
- Vrganj zdepast
- Bolet duboko ukorijenjen
- Vrganj bjelkast
- Ukorjenjivanje vrganja
Autor fotografije: I. Assyova
glava promjera 6-20 cm, povremeno doseže 30 cm, kod mladih gljiva je poluloptasta, zatim konveksna ili u obliku jastuka, rubovi su u početku savijeni, kod zrelih primjeraka ispravljeni, valoviti. Koža je suha, glatka, bjelkasta sa sivom, svijetlosmeđa, ponekad zelenkaste nijanse, plava kada se pritisne.
Himenofor udubljene na peteljci, cijevi su limun žute, zatim maslinastožute, na rezu postaju plave. Pore su male, zaobljene, limun-žute, plave pri pritisku.
spore prah maslinastosmeđe, spore veličine 12-16*4.5-6 µm.
noga Visok 5-8 cm, povremeno do 12 cm, prečnika 3-5 cm, gomoljasto-nabubren, cilindričan u zrelosti sa gomoljastom osnovom. Boja je limun žuta u gornjem dijelu, često sa smeđo-maslinastim ili plavkasto-zelenim mrljama u osnovi. Gornji dio je prekriven neravnom mrežom. Poplavi na rezu, poprima oker ili crvenkastu nijansu u osnovi
pulpa gusta, bjelkasta s plavom nijansom ispod tubula, postaje plava na rezu. Miris je prijatan, okus gorak.
Vrganj je uobičajen u Evropi, Sjevernoj Americi, Sjevernoj Africi, iako nije svugdje uobičajen. Vrsta koja voli toplinu, preferira listopadne šume, iako se javlja u mješovitim šumama, često formira mikorizu s hrastom i brezom. Rijetko se viđa od ljeta do jeseni.
Vrganj se može zamijeniti sa sotonskom gljivom (Boletus satanas), koja ima sličnu boju klobuka, ali se od nje razlikuje po žutim tubulama i gorkom okusu; sa prekrasnim vrganjem (Boletus calopus), koji u donjoj polovini ima crvenkastu nogu i odlikuje se neugodnim mirisom.
Ukorijenjeni vrganj Nejestivo zbog gorkog ukusa, ali se ne smatra otrovnim. U dobrom vodiču Pelle Jansena, “Sve o gljivama” je pogrešno navedeno kao jestivo, ali gorčina ne nestaje tokom kuvanja.