Russula ljuskava (Russula virescens)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Tip: Russula virescens (Russula ljuskava)
  • Russula zelenkasta

Gljiva ima šešir prečnika 5-15 cm. Russula ljuskava ima izgled hemisfere, a kako raste, produbljuje se prema centru, dok su rubovi blago okrenuti prema van. Klobuk je obojen zeleno ili sivo-zelenom bojom, kora može biti malo potrgana po rubovima, neke gljive imaju bijele mrlje. Do polovine klobuka lako se uklanja kožica. Gljiva ima rijetke bijele ploče, čija boja postupno prelazi u žutu. Spore prah bijeli. Butica je takođe bele boje, gustog i mesnatog mesa, orašasto ljutog ukusa.

Russula ljuskava uglavnom raste u listopadnim šumama, uglavnom u područjima sa kiselim tlom. Najbolje ga je sakupljati u ljeto i jesen.

Po ukusu ova gljiva podsjeća zelena russula, a spolja vrlo nalik na blijedog gnjuraca, koji je vrlo otrovan i opasan po zdravlje i život ljudi.

Zelenkasta russula pripada jestivim gljivama i po ukusu se smatra najboljom od svih ostalih russula. Može se koristiti u hrani u kuvanom obliku, kao i sušeno, kiselo ili soljeno.

Video o gljiva Russula ljuskava:

Russula ljuskava (Russula virescens) – najbolja russula!

Ostavite odgovor