Russula žuta (Russula claroflava) fotografija i opis

Russula žuta (Russula claroflava)

Russula yellow odmah uočljiv po intenzivno žutoj kapici, koja je poluloptasta, zatim gotovo ravna i na kraju levkastog oblika, prečnika 5-10 cm, glatka, suha, sa glatkim rubom i sa kožicom koja se ljušti uz rub. Margina je u početku manje-više zakrivljena, a zatim glatka, tupa. Kora je sjajna, ljepljiva, skida se do polovine klobuka. Ploče su bijele, zatim blijedožute, a oštećenjem i starenjem postaju sive.

Noga je uvijek bijela (nikad crvenkasta), glatka, cilindrična, u osnovi sivkasta, gusta.

Meso je jako, bijelo, obično sivkasto na zraku, blagog slatkastog ili cvjetnog mirisa i slatkastog ili blago ljutkastog okusa, bijelo, na lomu postaje sivo i na kraju postaje crno, nejestivo ili malo jestivo u mladosti.

Spore u prahu oker boje. Spore 8,5-10 x 7,5-8 µm, jajaste, bodljaste, sa dobro razvijenim retikulumom. Pileocistidija je odsutna.

Gljivicu karakterizira čista žuta boja, nenagrizajuće, sivo meso i žućkaste spore.

stanište: od sredine jula do kraja septembra u vlažnim listopadnim (sa brezama), u borovo-brezovim šumama, uz rubove močvara, u mahovini i borovnicama, pojedinačno i u manjim grupama, nerijetko, češće u sjevernim krajevima šumska zona.

Raste često, ali ne obilno u vlažnim brezovim, borovo-brezovim šumama, na periferiji sfagnumskih močvara od jula do oktobra.

Gljiva je jestiva, svrstana u 3. kategoriju. Možete ga koristiti svježe posoljenog.

Russula žuta – jestiva, prijatnog je ukusa, ali je manje cenjena od ostalih russula, posebno oker russule. Dobra jestiva gljiva (kategorija 3), korištena svježa (kuhati oko 10-15 minuta) i usoljena. Kada se prokuva, meso potamni. Bolje je sakupljati mlade gljive sa gustom pulpom.

Slične vrste

Russula ochroleuca preferira suša mjesta, raste i ispod listopadnih i četinarskih stabala. Ima oštriji ukus i svetlije tanjire. Ne postaje siv kada je oštećen.