Sastojci Juha od kiselog kupusa po 1-132
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 G |
| proteini | 0.8 G | 76 G | 1.1% | 5.8% | 9500 G |
| masti | 1 G | 56 G | 1.8% | 9.5% | 5600 G |
| Ugljikohidrati | 1.5 G | 219 G | 0.7% | 3.7% | 14600 G |
| Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 15.8% | 3333 G |
| voda | 94 G | 2273 G | 4.1% | 21.6% | 2418 G |
| pepeo | 1.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 41.1% | 1286 G |
| beta karoten | 0.418 mg | 5 mg | 8.4% | 44.2% | 1196 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.8% | 9000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 29.5% | 1800 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 10.5% | 5000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 7.9% | 6667 G |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 22.1% | 2358 G |
| Kalcijum, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 11.6% | 4545 G |
| Magnezijum, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 G |
| Natrijum, Na | 486 mg | 1300 mg | 37.4% | 196.8% | 267 G |
| Fosfor, P. | 72 mg | 800 mg | 9% | 47.4% | 1111 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.2 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.3 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.2 G | maks. 18.7 g |
Energetska vrijednost je 19 kcal.
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 19 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja čorbe od kupusa od kiselog kupusa 1-132, recept, kalorije, hranjive tvari