Susam je jedan od najstarijih usjeva na svijetu. Trenutno, posebno dobija na popularnosti zbog visokog sadržaja kalcijuma i magnezijuma. Njegova istorija kao prirodnog lijeka seže 3600 godina unazad, kada se susam koristio u Egiptu u medicinske svrhe (prema zapisima egiptologa Ebersa).
Također se vjeruje da su žene starog Babilona koristile mješavinu meda i sjemenki susama kako bi sačuvale svoju mladost i ljepotu. Rimski vojnici jeli su sličnu mješavinu kako bi dali snagu i energiju. Objavljeno u Yale Journal of Biological Medicine 2006. godine, pokazalo je istraživanje. Zamjena svih jestivih ulja sezamovim uljem pokazala je smanjenje sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka na normalu. Osim toga, došlo je do smanjenja peroksidacije lipida. Jedna od komponenti susamovog ulja odgovorne za hipotenzivni efekat su peptidi. Ulje sjemenki susama koristi se u tradicionalnoj indijskoj medicini Ayurveda hiljadama godina za oralnu higijenu. Smatra se da je ispiranje usta susamovim uljem. Sjemenke susama bogate su cinkom, mineralom koji je neophodan za proizvodnju kolagena i elastičnost kože. Susamovo ulje ublažava opekotine od sunca i pomaže kod kožnih oboljenja. Detaljnija lista divnih svojstava susama: