1. Pečurke
Zahvaljujući svojoj gustoj teksturi nalik na meso i neprobavljivoj supstanci, gljive efikasno zasićuju gljivice. A u isto vrijeme sadrže samo 27 kcal na 100 g. Pokušajte zamijeniti govedinu prženim gljivama da uštedite kalorije i masti: 60 g šampinjona je samo 20 kcal i 0 masti, ovo je tako ugodna aritmetika gljiva. To se može učiniti, na primjer, u sendvičima: ostavite samo polovicu uobičajenog komada mesa, a umjesto drugog stavite tanko narezane sirove gljive. Isti trik možete napraviti i sa kotletima. Konačno, pečurke brzo pržene u woku mogu lako zamijeniti govedinu bez gubitka okusa, ali uz primamljiv dobitak u kalorijama.
2. Quinoa
Kandidat za zamjenu riže: Zasićuje jednako dobro, ali s manje oštećenja tijela i više zdravstvenih koristi. Ova žitarica od celog zrna bogata je proteinima i vlaknima (), kao i vitaminima E, B1, B2 i B9, magnezijumom i cinkom.
Kuvajte 1/3 šolje kinoe u 1 šoljici vode sa kašikom soka od pomorandže 15 minuta i dodajte 1 desertnu kašiku seckanih pistacija.
3. Vinsko sirće
Najlakši i najniže kaloričniji način da jelu date izraženiji i zanimljiviji ukus. Osim toga, sirće ima sposobnost da stvori iluziju da smo pojeli više nego što zapravo jesmo. Postupno snižava šećer u krvi i, kao rezultat, tjelesnu masnoću. Najjednostavnije je dodati u biljno ulje, a zatim u salatu. Međutim, postoje originalnija rješenja, na primjer, malo bijelog octa za dinstanu bundevu ili tikvice ili balzamiko sirćeta za žitarice. Na primjer, možete kuhati spelta sa kurkumom.
4. losos
Idealan izvor nemasnih proteina i nezasićenih masnih kiselina, koje su potrebne ne samo za dobru funkciju srca, već i za tanak struk. Ove masne kiseline, zvane omega-3, poboljšavaju osjetljivost na inzulin i stoga pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa. Bonus – poboljšan imunitet i stanje kože.
5. kefir
A također i prirodni () jogurt, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt i drugi fermentirani mliječni proizvodi. Osim što sadrže zdrave probiotike, idealno kombinuju ugljikohidrate, proteine i masti. I zahvaljujući tome, dijeta s fermentiranim mliječnim proizvodima omogućava vam da izgubite 61% više težine i 81% više obujma struka nego dijeta istog kalorijskog sadržaja, ali bez ikakvog kefira.
6. Laneno sjeme i laneno ulje
Laneno sjeme i ulje iz njega u stanju su ukloniti toksine iz masnog tkiva. A za to su krivi ti toksini ishrana, čak i umrijeti, ne pomaže da smršate do željene veličine. Laneno ulje se može dodati svježem siru ili žitaricama, a laneno sjeme se može koristiti u salatama i varivima od povrća.
7. Šampanjac
Kao što smo izvijestili 1-2 čaše šampanjca dnevno čini čuda sa figurom. Zamijenite jednu ili dvije grickalice dnevno čašom šampanjca (). Naravno, koristi se samo brut ili extra brut, koji pored niskog sadržaja šećera imaju i sposobnost da zavaraju apetit, kao i da nakratko stimulišu proizvodnju serotonina i endorfina – hormona koji su odgovorni za emocionalno uzdizanje. i dobro raspoloženje. Veoma važan element bilo kojeg ishrana!
8. Pistacije
Ovi orašasti plodovi bi trebali zauzeti ponosno mjesto na tanjiru svakoga tko mršavi: stimuliše metabolizam, razgrađuje masti, reguliše nivo šećera u krvi, poboljšava raspoloženje i leči stres. Do ovog zaključka došli su istraživači sa Univerziteta u Mičigenu (), koji su proučavali ulogu vitamina B6 u organizmu, kojim su posebno bogati pistacije. Za uspeh dijete dovoljno je samo 50 g pistacija dnevno. Ovu količinu ravnomjerno podijelite i dvije grickalice zamijenite orasima, tako da ukupni kalorijski sadržaj ostane nepromijenjen.
9. Leća
Trik sočiva je u tome što je potrebno oko dva sata da se probavi: zahvaljujući tome, produžava osjećaj sitosti i inhibira glad. Osim toga, sočivo stabilizira razinu šećera u krvi i spašava nas od rizika da pogriješimo uz visokokaloričnu grickalicu. Sadrži mnogo vlakana i proteina, što ga čini odličnim i za doručak i za ručak. Najbrže () su crvena i žuta sočiva. U to dodajte tikvice, đumbir i limunov sok ili skuhajte supu od povrća sa sočivom, začinite maslinovim uljem i belim lukom.
10. Sjemenke gorušice
Senf povećava brzinu metaboličkih procesa – dovoljna je 1 kašičica da se metabolička aktivnost poveća za 20-25% za 1,5-2 sata. Ovo je zaključak do kojeg su došli istraživači sa Politehničkog instituta u Oksfordu (), računajući da će se u ovom slučaju oko 45 kalorija iz pojedenog obroka od 700 kalorija sagorjeti "bez napuštanja stola". U vruće biljno ulje dodajte sjemenke gorušice kako biste otkrili njihov okus, a ulje koristite za salate, variva i supe.