Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 215 kCal | 1684 kCal | 12.8% | 6% | 783 G |
| Ugljikohidrati | 28 G | 219 G | 12.8% | 6% | 782 G |
| Alkohol (etilni alkohol) | 14.6 G | ~ | |||
| organske kiseline | 0.4 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.2 G | 20 G | 1% | 0.5% | 10000 G |
| voda | 56.7 G | 2273 G | 2.5% | 1.2% | 4009 G |
| pepeo | 0.1 G | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 G | ||
| Kalcijum, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 G | |
| Natrijum, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.4% | 13000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 28 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 215 kcal.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i „kalorija hrane“, pa se prefiks kilo često izostavlja kada se navode kalorije u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne energetske tablice za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih se zadovoljavaju fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetišu biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih supstanci, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i „gube se“ tokom kuvanja ili prerade hrane.