sadržaj
Za šta je tijelu potreban vitamin D?
Mnogi ljudi su u djetinjstvu započeli uvođenje vitamina D s nepodnošljivim ribljim uljem. To je ono što su nas natjerali da pijemo da bismo rasli zdravi i snažni. Za šta je tijelu zaista potreban vitamin D? Kome će biti posebno od koristi? A u kojim ga proizvodima treba tražiti?
Vitaminska mapa
Vitamin D je kompleks biološki aktivnih tvari koji se nazivaju feroli. Njihova glavna misija je pomoći u apsorpciji kalcija i fosfora. Bez ovih elemenata u tragovima, kao što je poznato, normalan rast i razvoj kostiju, kao i metabolizam minerala, nemogući su. Vitamin D također poboljšava zgrušavanje krvi, normalizira krvni tlak i općenito blagotvorno djeluje na srce i krvne žile. Ovaj element je neophodan za nervni sistem i mozak, jer obnavlja membrane nervnih ćelija i poboljšava misaone procese. U kombinaciji s vitaminima A i C jača imunološku obranu tijela i inhibira rast patogenih bakterija.
Tretman i prevencija
Nije tajna da je za dječje tijelo vitamin D jedan od ključnih elemenata prehrane. Doprinosi pravilnom formiranju kostura, sprečava razvoj rahitisa i povećava otpornost na zarazne bolesti. Muškarcima vitamin D pomaže u povećanju proizvodnje testosterona i normalizaciji seksualnog sistema. Za zdravlje žena je takođe neophodan, posebno u prisustvu upalnih procesa. Pokazalo se da vitamin D značajno smanjuje rizik od razvoja raka probavnog sistema. A takođe je neprocjenjive vrijednosti za prevenciju gljivičnih i kožnih bolesti. Njegove blagodati su posebno primjetne kod pogoršanja psorijaze.
Ispravno doziranje vitamina D u velikoj mjeri određuje njegovu ljekovitu moć. Djeci se preporučuje da unose do 10 mcg vitamina D dnevno, odraslima - do 15 mcg. Trudnice i dojilje, kao i starije osobe trebaju povećati normu na 20 mcg. Nedostatak vitamina D prvenstveno je opasan za djecu. Očituje se pojačanim znojenjem, nemirnim spavanjem, problemima sa zubima, slabim mišićima. U naprednim slučajevima dovodi do deformacije kostiju, pa čak i cijelog kostura. Prekomjerna količina ovog elementa (što je, međutim, rijetko) prijeti svrbežom kože, glavoboljama, neispravnostima srca, bubrega i probavnog sistema.
Morsko bratstvo
Glavni izvor vitamina D je sunčeva svjetlost, pod utjecajem koje se sam proizvodi u tijelu. Ali u jesen i zimu to očito nije dovoljno. Stoga liječnici savjetuju da u jelovnik uključe morsku ribu. Losos, bakalar, haringa i tuna vrhunski su prvaci u rezervama vitamina D. Osim toga, bogati su proteinima, omega-mastima i impresivnim setom vitamina i minerala. Međutim, budući da su prilično kalorična hrana, mogu dovesti do debljanja. U tom se slučaju mogu izmjenjivati ili potpuno zamijeniti ribljim uljem. Samo nekoliko kapsula osigurat će vam dnevnu dozu vitamina D bez ikakvog oštećenja figure.
Vrijednosti životinja
Drugi važan izvor vitamina D su iznutrice mesa, uglavnom jetra i bubrezi. Uočeno je da ako je goveđa jetra prisutna u ishrani trudnice, dijete se rađa sa stabilnijim imunološkim sistemom. Uz to, jetra je bogata gvožđem, bakrom i cinkom i to u optimalnom obliku za asimilaciju. Zajedno sa karotenom, vitamin D poboljšava rad mozga i vid, kao i stanje kože, kose i noktiju. Među proizvodima životinjskog porijekla treba istaknuti i kokošja jaja bogata vitaminom D. Recepti s njima moraju biti prisutni na jelovniku za održavanje zdravlja jetre i žučnih puteva.
Zdravlje gljiva
Možda najznačajniji izvor vitamina D su gljive. Mnogi od njih, poput ljudskog tijela, mogu samostalno proizvesti ovaj element pod utjecajem ultraljubičastog svjetla. U tom smislu najvrjednije su šumske gljive: lisičarke, bukovače, smrčci, russula. Ipak, ne mogu pratiti japanske šitake gljive. Zahvaljujući impresivnim rezervama vitamina D, oni aktivno obnavljaju ćelije. Zato se često dodaju u kozmetiku i dijetetske suplemente za mladost i ljepotu. U kombinaciji s vlaknima, vitamin D snižava razinu glukoze u krvi, što čini shiitake odličnim proizvodom za dijabetičare.
Zaštita od mlijeka
Mliječni proizvodi se ne mogu pohvaliti solidnim rezervama vitamina D. Ali u zbiru značajno povećavaju njegov nivo u organizmu. Osim toga, mliječni proizvodi su puni kalcija i fosfora. A, kao što smo već saznali, apsorbiraju se samo u prisustvu vitamina D. Da, i drugih prednosti mliječnih proizvoda u izobilju. Dakle, puter dobro pomaže kod čira, gastritisa i pankreatitisa. Krema deluje umirujuće na nervni sistem i bori se protiv nesanice. Kisela pavlaka uništava štetnu mikrofloru u crijevima i formira korisnu. Ali zapamtite da je sadržaj masti u ovim proizvodima visok, pa pokušajte da ih ne zloupotrebljavate.
Kapriciozna vansezonska sezona polako dolazi na svoje. A sa njim često dolazi i beri-beri. Nedostatak vitamina D je teško prepoznati na vrijeme. Kako to ne biste gurnuli u krajnost i ne biste se borili sa ozbiljnim posljedicama, odmah uključite potrebne proizvode u porodični meni.