sadržaj
Šampinjoni na pari (Agaricus Cappellianus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Agaricaceae (šampinjoni)
- Rod: Agaricus (šampinjon)
- Tip: Agaricus cappellianus (parna gljiva)
Šampinjoni na pari (Agaricus Cappellianus) je gljiva koja pripada porodici Agarikov i rodu Šampinjona.
Eksterni opis
Parni šampinjon odlikuje se crvenkasto-smeđim klobukom, prekrivenim rijetko raspoređenim i velikim ljuskama. Na rubovima šešira jasno su vidljivi ostaci privatnog prekrivača.
Poklopac prsten ima veliku debljinu i blago opuštene ivice, jednostruk. Nog gljive ove vrste je bijel, duboko ukopan u zemlju, karakterizira ga savršeno glatka površina. U osnovi je blago zadebljan.
Pulpa gljiva ima laganu, suptilnu aromu cikorije, bijele boje, koja postaje crvenkasta kada se ošteti ili isiječe. Himenofor je lamelaran, a ploče u njemu su često, ali slobodne. Kod nezrelih plodišta ploče se odlikuju crvenkasto-ružičastom bojom, dok kod zrelih postaju smeđe. Spore gljive su čokoladno smeđe boje. Prašak spora ima istu nijansu.
Prečnik klobuka je 8-10 cm, smeđe je boje, cijela mu je površina prekrivena sitnim ljuskama. Stabljika je bijele boje, dužine 8-10 cm, au mladim plodovima sadrži vidljiva vlakna po cijeloj površini. kako gljive sazrevaju, stabljika postaje potpuno glatka.
Sezona gnjuraca i stanište
Šampinjon na pari rodi uglavnom u prvoj polovini jeseni, nalazi se u mješovitim šumama, kao iu baštama gdje je tlo zasićeno organskim hranjivim tvarima.
Jestivost
Šampinjon na pari je jestiv, pripada trećoj kategoriji. Može se jesti u bilo kom obliku.
Slične vrste i razlike od njih
Šampinjoni na pari imaju izvanredan izgled, pa ga je gotovo nemoguće pomiješati s drugim vrstama gljiva iz iste porodice. Osim toga, ova se vrsta može razlikovati po aromi cikorije koju izlučuje pulpa.