Iako zakiseljavanje organizma ima lošu konotaciju (i to s pravom, jer ima vrlo negativan učinak na organizam), pravilno zakiseljavanje želuca nam daje mnogo dobrog. Reakcija u ovom dijelu tijela treba da bude vrlo kisela, tako da npr. steriliziraju hranu od virusa, parazita ili bakterija, te pravilno vare proteine. Kako zakiseliti želudac i zašto to činiti?
Prirodna sudbina želuca je da radi u veoma kiseloj sredini. Kada se to desi, osećamo se dobro i ne smetaju nam razne tegobe ovog organa. Na primjer, refluks kiseline nastaje kada je pH želučanih sokova veći od 2 ili 2,5. Nažalost, simptomi acidifikacije i hipokiseline su toliko slični da mnogi liječnici griješe u dijagnozi.
Prednosti zakiseljavanja želuca
Želudac koji ima odgovarajuću razinu kiselina može lako neutralizirati aditive opasne po zdravlje, a koji se nalaze u hrani koju jedemo. Ako ima premalo kiseline, hemikalije sadržane u hrani mogu uzrokovati stvaranje nitrozamina, koji imaju kancerogeno djelovanje.
Iako ne djeluje u svakom slučaju, jer je svako tijelo drugačije, zakiseljavanje želuca već je mnoge ljude izliječilo od brojnih tegoba. Ovo je potvrđeno, između ostalog, u slučaju:
- psorijaza,
- atopijski dermatitis,
- Hashimoto,
- takozvana zlonamerna anemija,
- Zadah.
Kako zakiseliti želudac?
Prije svega, vrijedi provjeriti kod kuće da li nam je to potrebno. Najjednostavniji test je upotreba 1/2 šolje vode i 1/2 kašičice SODA. Ako se podrigivanje plinom (CO2) pojavi prije 90 sekundi, kiselost želuca je normalna. Ako se to dogodi kasnije, zakiseljavanje je već manje, a ako se dogodi nakon 3 minute ili uopće ne, onda se zakiseljavanje može smatrati nedovoljnim. Takav test ne daje XNUMX% sigurnosti, ali u kućnim uslovima je zapravo jedina opcija za provjeru statusa acidifikacije. Najbolje je to učiniti ujutro, nakon ustajanja iz kreveta, ili npr. prije večere, ali tada treba pričekati barem sat vremena prije nego što nešto pojedete (kako biste neutralizirali želučane sokove).
Za zakiseljavanje kod odrasle osobe koristimo ¼ šolje vode i dvije kašičice jabukovog sirćeta. Radimo to oko 10-15 minuta prije obroka, posebno visokog proteina, odnosno onog koji sadrži meso i povrće. Takav „tretman“ je dobro započeti malim količinama.